Banana Loukoumades Saus Cocktail

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

setelah nonton live IG mb @dewi ratna dan kak mel, manda pun penasaran pengen buat donut yunani yang lagi kekinian ini..ternyata gampang dan enak. kali ini manda padukan dengan pisang ambon. karena duo ganteng lagi tidak suka topping coklat n keju, akhirnya manada buat saus cocktail.. alias dibesta. bagi yang bosan dengan donut toping cokelat, bisa dicoba lho.. yummie.. selamat mencoba

#MilkyDirimuSeutuhnya
#RecookLoukoumades_Yogya
#PejuangGoldenApron3
#CokpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Banana Loukoumades Saus Cocktail

setelah nonton live IG mb @dewi ratna dan kak mel, manda pun penasaran pengen buat donut yunani yang lagi kekinian ini..ternyata gampang dan enak. kali ini manda padukan dengan pisang ambon. karena duo ganteng lagi tidak suka topping coklat n keju, akhirnya manada buat saus cocktail.. alias dibesta. bagi yang bosan dengan donut toping cokelat, bisa dicoba lho.. yummie.. selamat mencoba

#MilkyDirimuSeutuhnya
#RecookLoukoumades_Yogya
#PejuangGoldenApron3
#CokpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
30 buah
  1. Bahan loukoumades :
  2. 150 grterigu protein sedang
  3. 10 grgula pasir
  4. 1/2 sdtragi instan
  5. 150 mlsusu cair hangat
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 10 grbutter dicairkan
  8. 100 grampisang ambon, haluskan
  9. 500 mlminyak untuk menggoreng
  10. Bahan Saus Cocktail :
  11. 120 gramgula pasir
  12. 100 mlair
  13. 2 sdmmadu, bisa skip
  14. 1 sdtair jeruk lemon/ nipis
  15. 1 batangkayu manis
  16. 5 butircengkeh
  17. 2 tetespewarna kuning/ kuning tua

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Buat biang : Larutkan ragi instan dan gula dengan susu hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih atau sekitar 10 menit. siapkan bahan yang lain.

  2. 2

    Campur terigu dan garam, tuang biang. aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, tambahkan mentega cair. aduk rata. diamkan selama 20 - 30 menit.

  4. 4

    Tuang adonan dalam pipping bag, panaskan minyak dalam wajan. keluarkan adonan dan gunting2. bisa juga dengan cara seperti buat bakso. tapi karena ini lembek bgt, jd manda pilih pake plastik. goreng hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Buat saus cocktail : campur semua bahan cocktail jadi 1 (kecuali air jeruk dan pewarna), aduk rata, masak hingga mendidih dan agak mengental. tambahkan air jeruk dan pewarna. aduk rata.matikan api. Tambahkan madu, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan loukoumades, aduk rata. Dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa