Lontong Kikil Suroboyo

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Salah satu menu favoritnya mas bero, lontong kikil yang rasa rempahnya nendang.. Karna ditempat kami sekarang tinggal, 2 tempat berbeda yang pernah kami kunjungi, lontong kikilnya lebih cenderung rasa soto dan kuahnya juga bening cair, kalau saya bilangnya sih "soto kikil"...🤭 mungkin bisa jadi ini salah satu menu khasnya daerah sini... Saat mas bero minta dimasakin " Lontong Kikil" koq ya ndelalah ada resepnya mbak Evie Indriana, lagi begadang lewat, langsung deh cookmart berlaku bagi saya...😁 karna resep ini yang saya cari-cari, daaaannn ini hasilnya enak banget lho gaaaeeessss....🤗
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe24
#13november2020
#JelajahResepRumahan
Source : mb Evie Indriana

Lontong Kikil Suroboyo

Salah satu menu favoritnya mas bero, lontong kikil yang rasa rempahnya nendang.. Karna ditempat kami sekarang tinggal, 2 tempat berbeda yang pernah kami kunjungi, lontong kikilnya lebih cenderung rasa soto dan kuahnya juga bening cair, kalau saya bilangnya sih "soto kikil"...🤭 mungkin bisa jadi ini salah satu menu khasnya daerah sini... Saat mas bero minta dimasakin " Lontong Kikil" koq ya ndelalah ada resepnya mbak Evie Indriana, lagi begadang lewat, langsung deh cookmart berlaku bagi saya...😁 karna resep ini yang saya cari-cari, daaaannn ini hasilnya enak banget lho gaaaeeessss....🤗
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe24
#13november2020
#JelajahResepRumahan
Source : mb Evie Indriana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe besar (me: 3)
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyakaldu bubuk
  14. Bumbu cemplung:
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 3 lembardaun salam
  17. 2 batangserai
  18. Pelengkap:
  19. Lontong
  20. Bawang merah goreng
  21. Daun bawang rajang
  22. Jeruk nipis
  23. Sambal:
  24. Cabe rawit dikukus, kemudian dihaluskan
  25. 1,5 literair
  26. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, rebus kikil sapi sampai 1/2 matang. Buang airnya, dan potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tumis sampai benar-benar harum.

  3. 3

    Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih. Kemudian masukan kikil yang sudah direbus, masak sampai matang.

  4. 4

    Jangan lupa tes rasa. Bila sudah benar-benar mendidih dan tekstur kikil empuk, matikan api. Angkat

  5. 5

    Lontong kikil siap disajikan... 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa