料理步驟
- 1
豆干、紅蘿蔔 切丁備用,毛豆、紅蘿蔔、先用滾水汆燙過,瀝乾水分備用
- 2
鍋中加入沙拉油,續放入沙拉油爆香蒜末,接著下豆平煸香後,再加入紅蘿蔔、毛豆一起拌炒一下,加水及米酒再次翻炒,調味
- 3
熄火完成,即可盛盤
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