Pesmol Kakap Putih

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Mengakhiri di tahun 2020 ini tanpa "Bakar-bakar"... Tapi masih masak seputar ikan 🐠🐋🐟 kali ini saya masak ikannya di bumbu " Pesmol" Resepnya saya adopsi dari resep "Pesmol Ikan Mas" milik mbak Zuniatul Yuta... Berhubung saya tidak punya ikan mas, ikan mas saya ganti dengan "Kakap Putih" aja, dan saya menggunakan 1/2 resep aslinya.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe31
#31desember2020
source : mbak Zuniatul Yuta

Pesmol Kakap Putih

Mengakhiri di tahun 2020 ini tanpa "Bakar-bakar"... Tapi masih masak seputar ikan 🐠🐋🐟 kali ini saya masak ikannya di bumbu " Pesmol" Resepnya saya adopsi dari resep "Pesmol Ikan Mas" milik mbak Zuniatul Yuta... Berhubung saya tidak punya ikan mas, ikan mas saya ganti dengan "Kakap Putih" aja, dan saya menggunakan 1/2 resep aslinya.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe31
#31desember2020
source : mbak Zuniatul Yuta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorkakap putih (boleh lainnya)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 250 mlair matang
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri (asli 3 butir)
  10. 1 genggamkacang tanah, pengganti kemiri (tambahan saya)
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmkunyit
  13. Bumbu cemplung:
  14. 1 cmlengkuas (geprek)
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 buahtomat (potong dadu)
  21. 7 buahcabe rawit merah
  22. 7 buahcabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rendam ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit (atau lebih).

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Gongso bumbu halus hingga harum, masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  4. 4

    Masukan ikan yang sudah digoreng, tambahkan potongan tomat, cabe rawit. Aduk pelan-pelan dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Matikan api dan angkat.

  5. 5

    Pundahkan dalam piring saji. Pesmol Kakap Putih siap disajikan... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa