#लंच

#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#मंगळवार_डाळ खिचडी गरमागरम डाळ खिचडी म्हटलं की तोंडाला पाणी सुटले च पाहिजे. मला खुप आवडते....आज तर एवढी मन लावून केली, खुप भन्नाट झाली होती..

#लंच#साप्ताहिक लंच प्लॅनर-४

#लंच जिरा राईस आणि दाल तडका हे समीकरण अगदी सगळ्यांच्या मनाला भावतं. तडका दिलेली पिवळीधमक डाळ आणि जिर्‍याची फोडणी घातलेला पांढराशुभ्र भात हे जर पानात असेल त्याचा आनंद काही वेगळाचं. साप्ताहिक प्लॅनर चॅलेंजमुळे हि रेसिपी करण्याची संधी मिळाली.

#लंचडाळ स्वयंपाकघरात रोज बनवली जाते. मग ती फिक्की डाळ तर कधी तडके वाली बनवली जाते.

#लंच#साप्ताहिक लंच प्लॅनर#ढाबा स्टाईल दाल तडका रेसिपी#पोस्ट 1

#लंच#गुरुवार #दाल तडका

#लंच-5-आज मी इथे साप्ताहिक लंच प्लॅनर मधील दाल तडका रेसिपी बनवली आहे.

#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#डाळ_तडकाडाळ तडका हा जिरा राईस सोबत खूप छान लागतो. तुपात दिलेली फोडणीमुळे एक भन्नाट चव येते. नेहमीच्या वरणात बदल म्हणून हा पर्याय मस्त आहे.चला तर मग रेसिपी बघुया डाळ तडका 😊

#लंचसाप्ताहिक रेसिपी

#cooksnapआज Shama mangale ताईंची झालं तडका रेसिपी करून पाहिली .खूपच छान खमंग झाला दाल तडका ...😊😋Thank you tai for this delicious Recipe...😊🌹

#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#शनिवार_पालक भाजी मी नेहमीच या पद्धतीने पालक भाजी बनवते.. माझ्या मिस्टरांना खुप आवडते..ते जाम खुश आहेत, आपल्या लंच प्लॅनर वर ...

#cooksnapसुवर्णा पोद्दार यांचे दाल पालक दाल तडका कूकस्नॅप केली आणि खूप छान झाली 😊

#लंच#गुरूवार - दालतडकासाप्ताहिक लंच प्लॅनर मधील चौथी रेसिपी.असंख्य दालतडक्यांच्या प्रकारांपैकी माझा हा आवडता दालतडका‌.जीरा राईस आणि पापड सोबत अप्रतिम लागतो हा ढाबा स्टाईल दालतडका..😋😋

#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#गुरुवार_दालतडका दाल तडका, म्हणजे सर्वांचीच प्रिय...त्या सोबत जिरा राईस म्हणजे सोने पे सुहागा....याचे बरेच प्रकार पाहायला मिळतात, वेगवेगळ्या डाळी वापरून दाल-तडका रेसिपी केली जाते, त्यातलीच मी केलेली एक...👌👌

#लंच #साप्ताहिक लंच प्लॅनर #गुरुवार डाळ म्हटलं की विविध डाळी डोळ्यासमोर येतात.. तूर डाळ ,चणाडाळ ,मूग डाळ ,उडीद डाळ ,मसूर डाळ, मटकी डाळ ,वालाची डाळ and so on... आपल्या शरीराच्या वाढीसाठी आणि muscles च्या wear n tearसाठी अत्यंत आवश्यक अशा प्रोटिन्सची मात्रा भरभरून असते या डाळींमध्ये.. त्यामुळे आपण रोजच्या जेवणात चौरस आहारा साठी कोणत्या ना कोणत्या तरी डाळींचा समावेश करतोच.. खरंतर आपल्या सर्वांचीच या डाळींशी ओळख आपण वयाने ५-६ महिन्यांचे असतो तेव्हापासूनच होते.. आपली माय माऊली तेव्हा आपल्याला आहार म्हणून मुगाच्या डाळीचे पाणी देण्यास सुरुवात करते नंतर पुढे मुगाच्या डाळीचे सूप ,मुगाचे खिमट भरवते आणि मग उष्टावणाच्या दिवशी आपल्याला पहिल्यांदा तूर डाळीचे वरण, भात, मीठ ,लिंबू ,साजूक तूप याचा पहिला घास आपल्या मामाच्या हातून भरवला जातो.स्वर्गसुखाचा हा घास..तान्ही बाळं किती मिटक्या मारत हा पहिला घास खातात..प्रचंड आकर्षण शक्ती आहे या वरण भाताच्या combination मध्ये.. जगभर जरी आपण हिंडून आलो ,विविध पदार्थांच्या चवी घेतल्या.. तरीपण घरी आल्यावर वरण भाताची जी अमृततुल्य चव आहे ..त्या चवीला तोडच नाही..आपल्या cozy घरातील ही प्रेमळ मायेची उबदार चव आपला मेंदू शांत करते.. Ultimate Serenity...वरणभाताचा विषय आला की जरा असंच भरकटायला होतं मला..असो..तर मग अशी आपली ह्या डाळींशी गट्टी सुरू होते..आणि ही घट्ट मैत्री कायम आपण विविध डाळींच्या विविध रूपांमध्ये हसत खेळत मिटक्या मारत साजरी करतो..तुम्ही पण करता ना.. चला तर मग आज आपण लहानां पासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच मिटक्या मारायला लावणार्या दाल तडक्याची रेसिपी मिटक्या मारत करु या...

#लंच

#लंच #साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर #सोमवार_ पिठले भाकरी"हाटुन पिठले आणि भाकरी"ते आता तुम्ही म्हणाल हाटुन पिठलेम्हणजे काय...हे पहिलेच आहे.. फक्त बेसन पीठ भिजवून न करता आदणात म्हणजेच फोडणी करून पाणी टाकून ते उकळले की एका हाताने पीठ सोडून दुसऱ्या हाताने हाटुन घेणे.. ढवळून घेणे.. आमच्या गावाकडेे जास्त वेळा बनवले जाते.... माझ्या लहानपणी च्या आठवणी जाग्या झाल्या... किती सुंदर, मजेशीर दिवस होते हो..सगळी माणसं एकमेकांशी खुप आपुलकीने वागत.. लग्न कार्य म्हटलं की पंधरा दिवस माणसांनी घर खचाखच भरलेले असायचे.. जुन्या काळात लग्न कार्यात घरात भरपूर पाहुणे असायचे.. लग्नाच्या दिवशी गोडाधोडाचे जेवण आचाऱ्याकडुन करून घेतले जायचे..पण इतर दिवसांना मात्र नातेवाईकांमधील भाऊबंद गोतावळ्यातील स्त्रिया मदतीला यायच्या.. आणि ठरलेला मेनू असायचा हाटुन पिठले, भाकरी,खुरासने चटणी.. आणि बुक्का मारुन फोडलेला कांदा.. पण खुप मजा असायची त्या जेवणाची... गप्पा गोष्टी करत, एक मेकांची मस्करी करत, हास्यविनोद करत सगळे आनंदाने पिठलं भाकरी चा आस्वाद घ्यायचे... आताच्या काळात माणसं माणसाशी बोलणं सुद्धा टाळतात हो.. लग्न कार्य असेल तर डायरेक्ट हाॅलवर जाणे...जवळची पाच, दहा जण असतात फक्त घरात.. शहरांमध्ये जागेच ही प्राॅब्लम असते म्हणा... असो ...आपला विषय बाजुलाच राहिला... तर हे हाटुन पिठल्याची गोष्ट खुपच लांबली.. आता बघुया हाटुन पिठल्याची रेसिपी....

#लंच #सर्वांचा आवडता पदार्थ...

#लंच

#cooksnap #wd #हि रेसिपी शमा मांगले ( Shama Mangale) हिची आहे तिची cooksnap केली आहे .छान होते नि नेहमी करता येण्यासारखी रेसिपी आहे .फक्त फोडणी करताना बदल केला आहे.

#cooksnapलता काकूंच्या रेसिपी प्रमाणे दालतडका करून पाहिला खूप छान झाला ..😋😋

#लंच#दालतडकादाल तडका ही भारतीय रेस्टॉरंट मध्ये मिळणारी डिश.... कधीही, केव्हाही, कोठेही... इझीली अवेलेबल...उत्तर असो वा दक्षिण दाल तडका इज ऑलवेज हिट...पौंढान पासून ते लहान पर्यत,सर्वांची पहिली पसंती... *दाल तडका*💃 💕

#लंच#दाल तडका#तिसरी रेसिपीभाजी आवडती नसली की हमखास दाल तडका कर अशी आमच्या कडे फर्माईश असते.तिला स जन दुजोरा देतात कारण लागतेच टी तशी भारी.लय भारी चवीची आणि सर्व ना प्रिय.

#लंच#गुरवार_दाल तडका

#लंच

आज मी दाल तड़का बनवले ती रेसिपी मी तुम्हाला शेअर करते. काही जणांना, दाल तडका आणि दाल फ्राय वेगवेगळे वाटते. पण दाल तडकामध्ये, डाळ बनवून वरून फोडणी घालतात. या फोडणीत लसूण आणि कढीपत्ता घातल्याने तेलाचा सुगंधित तवंग डाळीवर राहतो. दाल फ्रायमध्ये आधी फोडणी तयार करून त्यात कांदा, टोमॅटो परतून त्यावर डाळ फोडणीस घालतात. दाल तडक्याप्रमाणे दाल फ्रायमध्ये वरून फोडणी घालत नाहीत.दोन्ही प्रकार खुपच चविष्ट लागतात तसेच दोन्हीमध्ये अगदीच थोडा फरक आहे

"लाल भोपळ्याची भाजी"आज वेगळ्या पद्धतीने हिरवी मिरची लसूण घालून भाजी बनवली खुप छान टेस्टी झाली होती..

#dr

#RR2