मूंगफली की चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#GA4
#week18
#chikki
सर्दियों के मौसम में बनाएं गुड़ और मूंगफली की चिक्की , करारी स्वादिस्ट मूंगफली की चिक्की

मूंगफली की चिक्की(Moongfali ki chikki recipe in Hindi)

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सर्दियों के मौसम में बनाएं गुड़ और मूंगफली की चिक्की , करारी स्वादिस्ट मूंगफली की चिक्की

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सामग्री

20 mins
4 सर्विंग
  1. 1 कपमूंगफली
  2. 1 कपगुड़ (कदूकस किया हुआ)
  3. 1 छोटी चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    सबसे पहले मूंगफली को धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक भून ले ।

  2. 2

    मूंगफली ठण्डी हो जाए तब हाथों से मसलकर उसके छिलके निकाल ले ।

  3. 3

    कढाई में घी और गुड़ को मिलायें और गुड़ को 2-3 मिनट तक पिघले तक पकाए । एक कटोरी में पानी रखे और पिघले गुड़ की 3-4 बूँद उसमें डाल और चेक करे यदि गुड़ एक जगह है और वह फैल नहीं रहा है तो हमारी गुड़ तैयार है ।

  4. 4

    तैयार गुड़ की चाशनी में मूंगफली को मिला ले और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

  5. 5

    एक प्लेट में घी लगा कर तैयार गुड़ मूंगफली के मिश्रण को निकाल ले और फैलाये और थोड़ा सा ठण्डा होने पर चाकू से मनचाहे आकार में काट लें ।

  6. 6

    हमारी मूंगफली की चिक्की तैयार है इसे एयर टाइट डब्बे में भरे और इसका आनंद लीजिए ।

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Rupa Tiwari
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