Kerabu Kedondong, yang ni Aznie ikut resepi dari @izzah_mansor87 . Ehhh sedap la, kejap je habis Aznie ratah😆. Rugi buat sikit. Kena repeat lagi lepas ni😋

Sedap rupanya kerabu buah kedondong ni, selalu buat kerabu mangga, resepi sama seperti kerabu mangga cuma guna buah kedondong. Sedap, ratah gitu jer..

Resipi dalam draf juga.Malas punya pasal nak menyincang buah kedondong, nak sagat nanti tak suka urat kasar di bahagian biji nya pun turut kena sagat jadi saya cincang guna mesin penyincang (chopper) jer. Memudahkan kerja, haha.. Buah amra/kedondong ni kalau nak kupas, jangan dibasahkan kulit luar nya sebab ianya akan mengeluarkan seakan cecair yang akan membuat tangan kita terasa licin. Menyukarkan proses mengupas nya, bahaya kepada tangan kita asyik tergelincir memegang buah yang sedang dikupas tu, silap-silap pisau pulak terkena tangan/jari. Kalau nak cuci juga, pastikan kulit nya betul-betul kering sebelum dikupas.

Pokok Kedondong di belakang rumah tengah berbuah lebat.Alang-alang c.abe petik buahnya (buah muda)untuk dibuat jeruk,k.ha ambillah dalam 1 kilo untuk dibuat kerabu kedondong bersantan.Sengaja buat lebih bolehlah hulurkan semangkuk-dua untuk ipar-duai depan rumah.

Ada lebihan buah kedondong lagi jadi Aznie buat jeruk segera je. Nak buat pun mudahkan. Ringkas dan cepat boleh dimakan😅 Resepi Aznie cooksnap dari @ticer_cem

Pokok pelam susu kita dah berbuah. Benih ambil dari pokok mak kat kampung. Air tangan suami tanam, Alhamdulillah berbuah lebat dia tahun ni. Jadi kita minta cik suami jolok, nak buat jeruk, tetiba rasa nak makan jeruk. Tapi tulah rasa sikit jer, tak berani banyak - banyak. Tapi mangga susu ni, dia muda dan rangup dan tak masam. Sedap 🤤Baru tau proses menjeruk ni bermula dari India. Bermula dengan proses menjeruk timun dan dijadikan acar.#cppassport

Hari-hari tengok buah pelam telur rumah jiran...pokoknya berbuah lebat....hari ni ada rezeki nak buat sambal pelam...mintak setangkai dari jiran...jom kita menyambal #goldenapron2020

Masak Apa Untuk 1Terjadi Air Kedondong Asam Boi ni sebab Hakak bawak balik dari Pahang Buah Kedondong ni agaknya musim kot..sebab hakak tengok banyak buah kedondong ni kat atas pokok so datang lah Idea untuk buat Air Kedondong Asam Boi ni untuk 1(hakak punya soranglah)😅😍😋jom masuk dapur tengok resepi hakak share ni👌

Resipi dalam draf juga.Cooksnap daripada adik @edda69 . Sedap sangat tak cukup segelas, asyik nak tambah lagi dan lagi. Dah lama dah tak jumpa buah kedondong ni, dulu-dulu semasa zaman kanak-kanak memang selalu makan buah kedondong ni ratah cenggitu jer. Kadang buat cicah kicap gula dan cabai. Memang tak pernah dibuat jus sebab zaman dulu mana ada blender bagai. Bila dah kahwin, sewaktu saya belajar di Penang, saya ada rakan sebilik daripada Kedah, kami akan ke pasar malam yang berhampiran setiap hari Sabtu malam Ahad, dia selalu beli jeruk buah amra. Masa tu saya tak tahu pun tu buah kedondong. Bila dia bagi kat saya sebiji dan saya tengok dan rasa, terus saya cakap "eh! macam buah kedondong tapi saiz kecik, rasa pun macaam buah kedondong." Dia pun gelak dan terus cakap "memang pun buah kedondong tapi kami panggil buah amra." Laa... Kami sama-sama tergelak.Bila saya tinggal dengan keluarga mertua saya, di situ saya belajar buat jus amra/kedondong ni sebab selalu jiran dan orang datang ke rumah berniaga buah-buahan dan sayur-sayur hutan. (maksud nya sayur-sayuran seperti rebung, pucuk keledek, pucuk ubi, pucuk paku dan seangkatan dengan nya).

Salah satu makanan yang bermula dengan huruf “S” iaitu sambal kedondong. Jika di tempat kami dipanggil sambal kedondong. Kalau di tempat lain mungkin dipanggil kerabu kedondong.

270/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1665 #pejuang2kresipiBiasanya 1 cup air jus begini yang dijual di gerai dalam RM3 untuk gelas kecil. Jadi jika boleh buat sendiri di rumah kan lebih baik. Buah kedondong / ambra ni, biasanya setiap kali berbuah memang rimbun dan banyak sangat. Daripada dibiarkan buruk di pokok boleh je petik dan dibuat air..Macam ni hakak juga anggaran 20biji buah kedondong bersaiz kecil je. Dapat ler satu jug besar 3liter macam tu. Minum ler sampai kenyang 🤭 Masam buah kedondong dicampur dengan asam boi dan gula lagi membangkitkan rasa sedapnya. Minum ketika sejuk, alangkan sedapnya 😋

#goldenapron #minggu11 #cookpadmalaysiaJeruk kedondong ni terjadi sebab kebetulan balik kampung dan mil bagi buah ni. Nak makan cenggitu je tak lalu rasanya 😅. Nak buat air, uitt masam 🤭. Jadi saya buat jeruk. Adalah kombinasi masam manis sedap tu. Alhamdulillah 🥰