चेट्टीनाड पनीर (chettinad paneer recipe in Hindi)
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
चेट्टीनाड पनीर (chettinad paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पॆन मे 1 चम्मच तेल गरम करें,उसमें सारे सूखे अख्खे मसाले 2-3 मिनट तक भूने।
- 2
नारियल डालकर भूने।ठंडा कर लें।
- 3
अब मिक्सी जार मे डालकर पाउडर बना लें। तैयार है चेट्टीनाड मसाला।
- 4
टमाटर और अदरक की प्युरी बना लें। अब पॆन मे 2 बड़े चम्मच तेल गरम करे और टमाटर की प्युरी डालकर भूने।हल्दी,मिर्च और नमक डालकर तेल छूटने तक पकाए। अब चेट्टीनाड मसाला डालकर मिलाए 2 मिनट भूने।
- 5
अब डेढ से दो गिलास पानी डालकर उबाले। कटे हुए पनीर डालकर मिलाए। 4-5 करीपत्ता और अमचूर डालकर 5-10 मिनट पकाए।
- 6
तैयार है चेट्टीनाड पनीर हरा धनिया डालकर परोसें।
कुकस्नैपस
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