महाराष्ट्रीयन थाळीमधील आवर्जून असणारी, माझी सर्वात आवडती भाजी.

#श्रावण_स्पेशल_cooksnap_challenge#श्रावण_स्पेशल_भाजी...🥔🥔😍😋#Cooksnap# उकडलेल्या बटाट्याची भाजी..😋 वर्षभर तसंच श्रावण महिन्यात उपवास सोडताना आणि सणांच्या निमित्ताने देवाला दाखवण्यात येणाऱ्या नैवेद्याच्या पानामध्ये उकडलेल्या बटाट्याच्या भाजी चे स्थान अगदी परमनंट असते. अतिशय खमंग खरपूस अशी ही सात्विक भाजी पोळी ,पुरी, भात, लोणच्या बरोबर अतिशय अफलातून चवीची लागते. माझी मैत्रीण@Charusheela Prabhu हिने केलेली बटाट्याची भाजी आज मी cooksnsp केलेली आहे ..चारू ही बटाट्याची भाजी अतिशय खमंग खरपूस झालेली आहे .मला खूप आवडली.Thxnk you so much for this wonderful recipe😊👌🌹❤️❤️

#cooksnapआज मी ,Dhanshree Pathak यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.खूपच छान झाली आहे भाजी ..😊😋

#goldenapron3 #11thweek potato ह्या की वर्ड साठी उकडलेल्या बटाट्याची भाजी केली आहे.लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत बहुतेक सगळ्यांना आवडणारी.पुरी,पोळीसोबात कमीत कमी साहित्यात आणि लवकर होणारी चविष्ट अशी ही भाजी आहे.

#pr#बटाट्याची सुकी भाजीझटपट होणारी टिफीन साठी उत्तम रेसिपी...

#ngnr#नो ओनियन नो गार्लिक रेसिपीइथे मी कांदा व लसूण न वापरता साधी सोपी बटाट्याची भाजी बनवली आहे. चपाती किंवा गरम गरम वरण भातासोबत ही भाजी खूप सुंदर लागते.

शाळेत जाणाऱ्या मुलांना बटाटा जास्त प्रिय असतो आणि म्हणून डब्यासाठी वेगवेगळ्या प्रकारची बटाट्याची सुकी भाजी आपण बनवू शकतो. त्यातलीच ही झटपट होणारी बटाट्याची पिवळी सुकी भाजी.

#nrrआज नवरात्रौत्सव पहिला दिवस. आज आपण उपवासाची बटाट्याची भाजी करूया,झटपट होते आणि चवीलाही छान लागते.चला तर मग

#pr .. प्रवासात जातांना मुलांना ही बटाट्याची भाजी करून देत असते मी. झटपट होणारी आणि छान चटपटीत, अशी ही भाजी ...उपवासासाठी जरी करायचे असेल तरी त्यात मोहरी आणि हळद न टाकता सुद्धा ही भाजी आपण उपवासाला करून खाऊ शकतो. त्यात मॅगी मसाला टाकला तर आणखी छान च येते.

#gp# गुढीपाडवा# बटाट्याची सुकी भाजी आज मी बनवली आहे सगळेजण बनवत असतात ....पण आज मी गुढीपाडव्याच्या निमित्ताने बटाट्याची सुकी भाजी पुरी आणि श्रीखंड अशा पद्धतीने महाराज थाळीबनवली आहे. श्रीखंड, पुरी, बटाट्याची सुकी भाजी कॉम्बिनेशन छान लागते😊😊....

#CCR #भाजी #बटाट्याचि सुकी भाजी ... अगदीं लहानान पासून मोठ्यांना आवडणारी .... मूलांना टिफीन मधे द्यायला कींवा प्रवासात ,पिकनीकला नेण्यासाठी चटपटीत मॅजिक मसाला टाकून केलीली उकडलेल्या बटाट्याची सुकी भाजी .... खूप छान झाली आहे....

#उपवास#एकादशी#dosa#उपवासाचाडोसाबटाट्याचीभाजी#डोसाआज कामिका एकादशी निमित्त तयार केलेला फराळ म्हणजे उपवासाचा डोसा ,बटाट्याची भाजी, नारळाची चटणीअशा प्रकारचा डोसा, बटाट्याची भाजी जर तुम्ही तयार करून फराळ घेतला तर तुम्हाला नेहमीच्या डोसात फ़रक़ जाणवणार नाही हा उपवासाचा डोसा आपण नेहमी करतो तसाच डोसा हा चवीला लागतोरेसिपीतून नक्कीच बघा उपवासाचा डोसा बटाट्याची भाजी

#रेसिपीबूक #week4#आठवण जयपूरची२०१६ ला जेव्हा राजस्थानच्या जयपूर शहराची भ्रमंती केली , तेव्हा सर्वात मोठा प्रश्न होता माझ्या मुलाचा , कारण तो अवघा १४ महिन्यांचा होता, मुख्य आहार नरम भात, खिचडी, खिर किंवा फळं... राजस्थानी जेवण आमच्या जिव्हेची तृप्ती करत होतेच , पण सर्वज्ञसाठी वाटायचं की काहीतरी मराठमोळ मिळालं तर उत्तम होईल... शेफ पवन तर जणू सर्वज्ञच्या दिमतीला सदैव उभे असायचे... प्रत्येक दिवशी रूम मध्ये काॅल करून विचारायचे , “मॅम, मुन्ने के लिए आज क्या बनाऊॅं?” सहज म्हटलं “कुछ मराठी खाना मिलेगा? रोटी के साथ?” आणि अप्रतिम मराठमोळी बटाट्याची भाजी, जयपूरी स्टाईल हजर झाली.लहानपणी या भाजीला मी पिकनिक भाजी म्हणायचे.... ही रेसिपी शेफ पवन साठी... इतक्या वर्षांनी ते सेम रेस्टाॅरंटला, हाॅटेलला असतील का ठाऊक नाही? ज्या मुन्नाच्या जेवणाची ते इतकी काळजी घ्यायचे तो मुन्ना त्यांना आठवतो का ? ठाऊक नाही, पण मी आणि माझ्या नवऱ्यासाठी शेफ पवन खास आहेत. कारण त्यांच्यामुळेच सर्वज्ञची पहिली टूर अगदी होमली झाली....

#ngnr #श्रावण शेफ वीक४ श्रावण महिन्यात अनेक व्रत वैकल्य केली जातात अनेक सणांच्या निमित्त गोडधोड पदार्थ तसेच देवाला नैवेद्य भोग लावला जातो त्यात सर्व सात्विक नैवेद्याचे पदार्थ बनवले जातात आज आपण अशीच नैवेद्याच्या ताटात आर्वजुन असलेली बटाटयाची भाजी रेसिपी बघुया

#GA4 #week1बटाटा हे कंदमूळ आहे. बटाट्याचे दोन मूख्य प्रकार आहेत. एक भाजीचा बटाटा आणि दूसरा वाळवणाचे पदार्थ करण्यासाठी वापरतात तो तळेगाव बटाटा. बटाट्याचे अनेक उपवासाचे व बिन उपवासाचे पदार्थ आपण नेहमीच करत असतो. असाच एक आपला अतिशय आवडीचा व नेहमी सणावाराला केला जाणारा पदार्थ म्हणजे उकडलेल्या बटाट्याची भाजी. आम्ही लहान असताना शाळेच्या सहलीला (ट्रीप) जाताना बरोबर डब्यात बटाट्याची भाजी आणि पोळी किंवा पूरी घेऊन जात असे. अशी अगदि साधी-सोपी बटाट्याची भाजी मी केली आहे.

#नैवेद्य#सर्वाची आवडती भाजी, लहान थोरांना आवडणारी नी सणासुदीला हमखास नैवेद्यासाठी बनवतातच.आज गुढीपाडवा मग म्हटल चला पारंपारिक भाजी करावी .चला तर मग बघुयात कशी करायची ते .

#बटाट्याची सुकी भाजी

#goldenapron3 20thweek beet root ह्या की वर्ड साठी अतिशय पौष्टिक आणि रुचकर अशी बीटाची भाजी केली आहे.फार कमी साहित्यात आणि पटकन होणारी अशी ही भाजी आहे.पोळी, पराठा, वरण भातासोबत मस्त लागते.

#बटाटा #सूकी_भाजी.... बटाट्याची सुकी भाजी सगळ्यांनाच फार आवडते मुलांना तर फारच आवडते.... डब्यामध्ये देण्यासाठी सुद्धा सोयीस्कर असते.... पुरी सोबत ही बटाट्याची सुकी भाजी फारच छान लागते... मसाला डोसा मध्ये सुद्धा हीच बटाट्याची पिवळी भाजी स्टफ करतात... होळीला पुरणपोळीचे जेवण असले की पण बटाट्याची ही सुखी भाजी करतात ....

#peआज संकष्टी चतुर्थी निमित्ताने मी उपवासाची बटाटा भाजी बनवली आणि जास्त वेळ नसल्याने डायरेक्ट डब्यात भरून फोटो काढले

#tri "झणझणीत बटाट्याची भाजी" झटपट होणारी आणि कमी साहित्यात होणारी टेस्टी भाजी.. ही भाजी फोडणी दिल्यानंतर परतून झाली की चांगले दहा मिनिटे बारीक गॅसवर ठेवावी. मधे एक वेळेस हलवुन घ्यावी..

#SR झटपट होणारी लहान मुलांची खास आवडती अशी ही बटाट्याची भजी फक्त एका बटाट्यात बनवा स्टार्टर.

#fr महाशिवरात्रीच्या निमित्ताने उपवासाची बटाट्याची भाजी करत आहे. उपवासाच्या डोसा बरोबर खूप छान लागते

#cpm6उपवासाला तर आपण फराळाची सुकी बटाट्याची भाजी नेहमीच खातो. पण ही रस्सेदार बटाट्याची भाजी म्हणजे माझ्या आई ने शिकवलेली. नवरोजीना पण आता हि भाजी लागते उपवासाला... चला तर मग...

#cooksnapज्योती किंकर ताई ह्यांची गवार बटाट्याची भाजी मी कूकस्नॅप केली आहे. गवारची भाजी वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवली जाते त्यातली ही शेंगदाणे कूट, सुक्या खोबऱ्याचे वाटण घालून केलेली रस्सा भाजीही छान लागते. चला तर मग बघूया गवार बटाट्याची रस्सा भाजी 👍

#cpm6 Week 6उपवास रेसिपी ( बटाट्याची भाजी )"कूकपॅड रेसिपी मॅगझीन" च्या निमित्ताने 'उपवास रेसिपी' साठी एकदम पटकन होणारी, सर्वांना आवडेल अशी चटपटीत व सोपी रेसिपी "बटाट्याची भाजी" बनविली आहे. ती तुमच्याशी शेअर करत आहे.

#GRशेव भाजी हा खान्देशातील प्रसिद्ध प्रकार, वेगवेगळ्या प्रकारे शेव भाजी करतात. पण मी तीच भाजी आज गोडा मसाला घालून केली आहे.

#pcrकुकर मध्ये आपण डाळ भात बटाटे उसळी आणि सर्व उकडून घेतो यामुळे आपला खूप वेळ वाचतो. अचानक पाहुणे आल्यावर बाजारात जायला वेळ नसल्यावर आपण पटकन होणारी भाजी कोणती बनवतो तर बटाट्याची पिवळी भाजी शाकाहारी जेवणामध्ये , मोठ्या मोठ्या कार्यक्रमांमध्ये ही बटाट्याची भाजी जरूर केली जातेमी आज तुम्हाला कुकरमध्ये बटाटे उकडून बटाट्याची भाजी कशी बनवायची ते दाखवणार आहे

खमंग फोडणीची बीटाची भाजी चवीला खूप छान होते..

#KS1#ghavneमहाराष्ट्रातील कोकण भाग कोकण किनारपट्टी खूपच निसर्गरम्य असा भाग आहे याचा जर सफर आपण नाही केला तर आपण काहीतरी मिस केले हे मात्र नक्की तिथे जाऊन तिथल्या पदार्थांचा स्वाद नाही घेतला तर अजूनच खंत आहे व्हेजिटेरियन असलो तरी काय झाले पण भरपूर व्हेजिटेरियन पदार्थही तिथे नाश्त्याच्या साठी उपलब्ध आहे त्यांचा आस्वाद घेतलाच पाहिजे तेव्हाच आपल्याला कळेल आणि ते पदार्थ इतके चविष्ट कसे आहे आणि ते घरी कसे तयार करायचे आपल्याला कळतेघावणे हा एक नाश्त्याचा प्रकार खुपच छान आणि चविष्ट आणि कोकण किनारपट्टीचा सफर मध्ये जाऊन हा प्रकार मी हरी हरेश्वर येथे नासत्यातून घेतलेला हा प्रकार मला खूपच आवडला तांदुळाचे ,गव्हाचे ज्वारीच्या पिठाचे ,मिश्र पिठाचे वेगवेगळे घावणे तयार केले जातात बरोबर चटणी बटाट्याची भाजी दिली जाते मी इन्स्टंट घावणे तयार करते नेहमी नाश्त्यासाठी तीच रेसिपी आज दाखवणार आहे बरोबर बटाट्याची सुकी भाजी तयार करते म्हणजे पोट भरेल असा हा नाश्त्याचा प्रकार आहेछान जाळीदार सॉफ्ट असा हा घावने प्रकार आहेलहान मुले म्हातारी माणसे कोणी असो सगळे आवडीने खातील असा हा प्रकार आहे बघूया रेसिपी तुम कसा तयार केला