हक्का नूडल्स (Hakka Noodles Recipe in hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad
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सामग्री

30-40 मिनट
  1. 1 पैकेट नूडल्स
  2. 2प्याज कटा हुआ
  3. 1 कपकटा हुआ पत्तागोभी
  4. 2गाजर कटी हुई
  5. 1शिमला मिर्च कटी हुई
  6. 1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
  7. 3हरी मिर्च कटी हुई
  8. 2 टेबल स्पूनसोया सॉस
  9. 1 टेबल स्पूनसिरका
  10. स्वादानुसारनमक
  11. स्वादानुसारटोमेटो सॉस
  12. 4 टेबल स्पूनऑयल

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बड़े बर्तन में पानी डालकर खौलने दें।इसमें नमक और 2 बूँदऑयल डालें।नूडल्स को डालकर उबाल आने दें।

  2. 2

    जब नूडल्स पक जाए तब इसे ठन्डे पानी से धुलें।अतिरिक्त पानी निकाल जाने दें।नूडल्स पर एक टी स्पून ऑयल लगाकर अच्छे से फैला दें।इससे ये आपस में चिपकेंगे नहीं।

  3. 3

    अब कड़ाही गरम करें। सभी सब्जियों को धुलकर काट लें।अब ऑयल डालें।प्याज,मिर्च,अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए पकाएं।गाजर को एक मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    अब पत्तागोभी और शिमला मिर्च को डालकर तेज आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।सॉस डालें।सिरका और नमक डालें।

  5. 5

    उबले हुए नूडल्स को सब्जी में डालकर अच्छे से मिक्स करें।अब आपका चटपटा हक्का नूडल्स तैयार है।

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