हक्का नूडल्स (hakka noodles recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

#np3

हक्का नूडल्स इंडो चायनीज़ ब्यंजन है जो सब्जियों के साथ उबले नूडल्स को मिलाकर सॉस के साथ तेज आंच पर भून कर खाया जाता हैं ।यह भारत में स्ट्रीट फूड के रूप में पसंदीदा फास्ट फूड हैं ।जिसे भूख मिटाने के लिए बच्चे और युवाओं मे विशेष तौर पर प्रचलित हैं ।

हक्का नूडल्स (hakka noodles recipe in Hindi)

#np3

हक्का नूडल्स इंडो चायनीज़ ब्यंजन है जो सब्जियों के साथ उबले नूडल्स को मिलाकर सॉस के साथ तेज आंच पर भून कर खाया जाता हैं ।यह भारत में स्ट्रीट फूड के रूप में पसंदीदा फास्ट फूड हैं ।जिसे भूख मिटाने के लिए बच्चे और युवाओं मे विशेष तौर पर प्रचलित हैं ।

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सामग्री

30 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2रोल हक्का नूडल्स ।
  2. 2गाजर ।
  3. 2मध्यम आकार का प्याज
  4. 1शिमला मिर्च ।
  5. 1/2कैबेज ।
  6. 1 चम्मचकटी हुई लहसुन और अदरक ।
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 2 चम्मचमैदा ।
  9. 1-1 छोटा चम्मचसोया,चिली और टोमेटो सॉस।
  10. 2 चम्मचरिफाइंड तेल ।
  11. 2पैकेट नूडल्स मसाला ।

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गैस आंन करें और बर्तन में पानी उबालकर नमक और 1/2 स्पून तेल डाल दें ।

  2. 2

    फिर नूडल्स डाल कर खोलते हुए चित्रानुसार 90 % तक पकाकर उबाल लें ।फिर स्टेनर मे निकाकर पानी निकल जाने दें ।

  3. 3

    फिर मैदा का डस्टिंग करें ताकि नूडल्स आपस में चिपके नहीं ।फिर सारी सब्जियों को चित्रानुसार लम्बाई मे बारीक काट लें ।

  4. 4

    फिर गैस आंन करें और कडाही मे तेल गर्म करें और कटी हुई लहसुन अदरक डालकर भूनें फिर सभी सब्जी को तेज आंच मे स्टर फ्राई करें ।

  5. 5

    फिर सोया सॉस,चिली सॉस और टोमाटोसॉस डाल कर मिला लें ।

  6. 6

    फिर नूडल्स डाल कर फोर्क के सहायता से सब्जी में मिला लें ।फिर नूडल्स मसाला पाउडर छिंडके ।

  7. 7

    फिर प्लेट में निकाल कर गरमागरम हक्का नूडल्स सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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