14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam)

Source : Ibuku
Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies..
Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN.. Yg beda dari resep soto lainnya yg menggunakan tauco yg enak tentunya yaa.. anak-anakku doyan banget ama soto tauto ini.. Ini rekomend banget lho mommies untuk di cobain 👍👍😋😋
Soto yg bisa di sanding antara : nasi, lontong ataupun ketupat yaa mom..
Jikalau pelancong lewat Pantura bersinggah atau istirahat pasti beli soto tauto yg dijajakan di pinggir jalan seperti alun-alun atau warung soto lainnya..
²⁸/⁰³/²⁰²¹
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
14. SOTO TAUTO PEKALONGAN (Ayam)
Source : Ibuku
Ikut meramaikan postingan dunia perSOTOan sejagad Cookpad senusantara yaa mommies..
Dan menyimpan resep soto khas kampung kelahiranku yaitu SOTO TAUTO PEKALONGAN.. Yg beda dari resep soto lainnya yg menggunakan tauco yg enak tentunya yaa.. anak-anakku doyan banget ama soto tauto ini.. Ini rekomend banget lho mommies untuk di cobain 👍👍😋😋
Soto yg bisa di sanding antara : nasi, lontong ataupun ketupat yaa mom..
Jikalau pelancong lewat Pantura bersinggah atau istirahat pasti beli soto tauto yg dijajakan di pinggir jalan seperti alun-alun atau warung soto lainnya..
²⁸/⁰³/²⁰²¹
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
Cara Membuat
- 1
Cuci yg bersih ayam lalu rebus beri jahe geprek & sejumput garam. Ulangi 2x rebusan & ganti air baru karena ambil air kaldunya yg bening.. dipanci yg lainnya rebus cabe rawit & cabe merah besar sampe Mateng.. Angkat ayam & cabe lalu sisihkan.
- 2
Goreng bumbu iris yg pertama : duo bawang + cabe rawit.. yg kedua : daun bawang sampai layu + tauco.. tujuan biar tidak langu yaa mom
- 3
Ulek bumbu halus + rebusan cabe merah besar + bumbu iris yg sudah di goreng sebelumnya (step 2)
- 4
Setelah di ulek semua di step 3 lalu tumis semua bumbu nya tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya sampai harum.. kemudian masukan ke air kaldu bening rebusan ayam yaa mom..
- 5
Kemudian beri kaldu bubuk, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya.. test rasa bila sudah enak dan lezat..
- 6
Sambil merebus kuah soto matang, goreng ayam setengah mateng, tunggu dingin suwir-suwir ayam lalu sisihkan
- 7
Siapkan pelengkap kemudian tata dimangkok : so'un, ayam suwir, bawang seledri, bawang goreng, kecap manis lalu siram kuah sotonya.. jangan lupa beri sambal juga yaa moms biar makin enak & nikmat
- 8
Selamat menikmati soto panas dengan sepiring nasi yaa moms..
Resep Serupa
-
Soto Ayam Pekalongan (Tauto) Soto Ayam Pekalongan (Tauto)
Dulu pas masi tinggal di cikarang sering beud ngeriung makan ini, tar sp yg masak, sp yg bw lontong, sp bikin sambel, skrg udh pindah ke ibukota,, tetangga org sibuk semua, kangen masa2 ngerumpi sore hari😭. Ngobatin kangen sering bikin sendiri, gugel2 nemu nyontek deh resep mb Endang JTT. Tp sy modif bbrp cr pembutannya. Kalo resep JTT dan sebagian tukang tauto diPekalongan, stlh bumbu ditumis dituang air u/ kuah,,, klo sy bikin bumbu tumis dipisah, jadi kuahnya bening ja tanpa bumbu (yg ngajarin tetangga itu), soalnya kalo resep JTT kan matang lgsg dikonsumsi, trs klo penjual tauto itu kan dipanaskan scr kontinyu, jd semakin lama dipanasin jd semakin enak, sedang sy bikin ini u/ makan malem, timingnya g bisa makan barengan, si ayah plg abis isya, sedang anak2 abis ngaji maghrib pergi les,klo tiap mau makan dipanasin lama2 rasanya jd aneh (pernah coba soalna) jd sy bikin versi pisah bumbunya (yg asli org pekalongan moga ga komplen 😝), dan sering2nya sy klo bikin cara begini, jd menurut keluarga sy mah enak bae. Lebi enak lg kalo pake tauco asli pekalongan yg manis, cuma krn dirumah adanya tauco kokita ma tauco meong dr cianjur (ini aja dpt oleh2) sy pke yg dr cianjur, tp sy kurangin airnya, soalny tauco cianjur terlalu asin (yg sy punya) tp sekali lagi menurut keluarga sy mah enak bae 😁. Udh ah mlh ndongeng, sy share resepnya ala sy. Nur Sabatiana -
Soto Tauto Ayam Khas Pekalongan Soto Tauto Ayam Khas Pekalongan
Tauto merupakan soto khas dari Pekalongan, soto yang dicampur dengan tauco...Belum lengkap rasanya kalau ke Pekalongan belum nyoba tauto🤪#BALONChallenge#YangBikinEnak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Rumkitchen -
Soto taucho ayam khas Tegal Soto taucho ayam khas Tegal
Assalamu'alaikum..Salam kenal nih bun, dari daffani'spantry..Ceritanya kmren hbis pulkam dan iseng aja beli taucho..Karena bingung mau masak apa..stok bahan prohe adanya ayam jadinya bikin lah soto ya ga ya...biar g bosen pepes ayam, ayam goreng ,ayam lain2.y yg udah umum dimasak..Nah...btw..biasanya kita suka beli soto seporsinya 17k blom sma nasi,klo sekluarga lumayan kan bun habis bayk lah utk kluarga golongan menengah kyk kami..Smoga bermanfaat yah resepnya... Daffani'spantry -
Soto Tauco Daging Pekalongan Soto Tauco Daging Pekalongan
Karena tahun ini ga mudik jadi buat sendiri aja dirumah #PejuangGoldenApron3 yuyun_yasmine -
11. Soto ayam kampung 11. Soto ayam kampung
Bismillah.... share resep pekan kesebelass 😍😍😍Karena sekarang tinggal di pekalongan, susah kalau mau nyari soto original alias tanpa tauco😁 jadilah mbuah soto sendiri, soto ayam kampung seger tanpa tauco.ehehee#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#SotoSeger#SotoTanpaTauco Ssholekah -
11. Soto ayam 11. Soto ayam
Jujur ini masakan soto pertamaku. Maaf banyak kekurangan masih belajar jd istri yg baik. #SiapRamadhan Dwiinast -
SOTO Ayam SOTO Ayam
#5resepterbaruku ,,,,Ada pesenan tetangga tetangga yg klo pagi2 udh kekebon dan kesawah jadi mereka ga sempet masak ,minta masakan berkuah dan seger harga murah jadi saya Masakin Soto ayam deh yg harganya terjangkauAlhamdulillah sesuai budget dan sesuai selera nya Ibu2 Aamiin DENIATI -
11. Soto Ayam 11. Soto Ayam
31/10/2019Soto itu makanan kesukaan suami. Kata dia wajib bisa masak soto karena favoritnya. Okelah jadi tertantang donk bikin soto padahal belum pernah. Maklum aja dulunya disuruh masak sama ibu malah nonton kartun. Tapi hasilnya enak kok kata suami 🤭😍#WeekendChallenge#AbangTukangSayur#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta Maria Ulfah -
15. Soto Ayam Lamongan 15. Soto Ayam Lamongan
#Menusahur yang gampang dan berselera untuk bikin bangun sahur #MasakSimpel di #FestivalRamadanCookpad. Terus diangetin juga tetep enak. Jadi tadinya bikin soto biasa..Eh ga taunya bikin Koya itu simpel.. Kebetulan lagi ada kerupuk udang juga. Jadilah sekalian bikin Soto Ayam Lamongan sederhana #diRumahAja biar #NgeksisDicookpad sekalian #SilahturahmiRecook sama ka Indy's Kitchen makasi inspirasinya. #Sotoayam #Sotoayamlamongan btw, aku pake ayam negeri, sebelumnya aku pake ayam pejantan rasanya jauh lebih maknyus.. Bumi Mita -
11. Soto Ayam Kampung 11. Soto Ayam Kampung
Hujan-hujan enaknya makan soto. Yuk kita masak! Bhitika Utami Wibisono -
Soto Ayam (Bening) Soto Ayam (Bening)
Ini adalah tantangan dari mas Jo, saat awal2 lockdown... bikin soto ayam, alamak!🤦seumur2 ndak pernah bikin yang namamya soto huhuhu... Akhirnya cari2 resep cara buat soto ayam, dan ketemu resepnya dari Mb Ernawati nih😍 diana_dee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
trs rebus cabe nya apakh pke air rebusan ayam...????.aku mau bikin skrng, tpi bingung rebus ayam nya😀😀🤭🙏