Soto taucho ayam khas Tegal

Assalamu'alaikum..
Salam kenal nih bun, dari daffani'spantry..
Ceritanya kmren hbis pulkam dan iseng aja beli taucho..
Karena bingung mau masak apa..stok bahan prohe adanya ayam jadinya bikin lah soto ya ga ya...biar g bosen pepes ayam, ayam goreng ,ayam lain2.y yg udah umum dimasak..
Nah...btw..biasanya kita suka beli soto seporsinya 17k blom sma nasi,klo sekluarga lumayan kan bun habis bayk lah utk kluarga golongan menengah kyk kami..
Smoga bermanfaat yah resepnya...
Soto taucho ayam khas Tegal
Assalamu'alaikum..
Salam kenal nih bun, dari daffani'spantry..
Ceritanya kmren hbis pulkam dan iseng aja beli taucho..
Karena bingung mau masak apa..stok bahan prohe adanya ayam jadinya bikin lah soto ya ga ya...biar g bosen pepes ayam, ayam goreng ,ayam lain2.y yg udah umum dimasak..
Nah...btw..biasanya kita suka beli soto seporsinya 17k blom sma nasi,klo sekluarga lumayan kan bun habis bayk lah utk kluarga golongan menengah kyk kami..
Smoga bermanfaat yah resepnya...
Cara Membuat
- 1
Siangkan air 2liter lalu Rebus ayam hingga empuk, tambahkan lengkuas(digeprek), irisan bawang merah (3siung), diberi garam, royco.
Tunggu hingga kuah berkaldu dan koreksi rasa - 2
Ulek bumbu halus(bawang putih, mria,garam,kemiri) hingga halus lalu panaskan 3sdm minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum (klo sudah harum dan matang lalu matikan kompor)
- 3
Ulek /haluskan tauco tegal lalu beri sedikit garam..haluskan sampai benar2 halus
- 4
Panaskan kembali bumbu halus (langkah no.2) lalu kasih sedikit air lalu masukan tauco yg sudah halus ditumis dg bumbu halus (langkah no.2) hingga harus dan beri air 1 gelas belimbing. Masak hingga wangi dan air agak menyusut lalu angkat sisihkan(tauco jgn terlalu kenter dan jgn terlalu encer)
- 5
Rebus / goreng cabe2.y lalu haluskan atau blender beri garam sedikit.
Panaskan 3sdm minyak,goreng sambelnya dan beri sedikir air
Tunggu sebentar hingga matang lalu sisihkan - 6
Didihkan air (rendem, toge dan bihun dg air panas)
Potong2 daun bawang
Potong2 tomat
Goreng ayam yg telah direbus (lalu suwir2 daging ayamnya) - 7
Racik sotonya : taruh bihun, toge, tauco, sambel,daun bawang, tomat, ayam suwir,lalu siram dg kuah kaldu yg panas.
Beri kecap manis sedikit sajaSoto siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Tauto Ayam Khas Pekalongan Soto Tauto Ayam Khas Pekalongan
Tauto merupakan soto khas dari Pekalongan, soto yang dicampur dengan tauco...Belum lengkap rasanya kalau ke Pekalongan belum nyoba tauto🤪#BALONChallenge#YangBikinEnak#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Rumkitchen -
Resep Soto Tauco Tegal Resep Soto Tauco Tegal
Resep ini 1 resep dari bbrp resep soto tauco yg paling pas menurutku. Karena dari bbrp resep yg pernah aku coba suamiku slalu tidak sreg msh kalah sama buatan mertua yg asli Tegal hehe...Penasaran deh..trnyata resep ibu mertuaku simpel sajah tp rasanya mantap...bisa jd resep soto tauco andalanku nih skr..hehe..Yang minat, silakan mencoba ya... Inaya Khawasie -
820. Soto Tauto Ayam (khas Pekalongan) 820. Soto Tauto Ayam (khas Pekalongan)
Salam Sehat...... 💖🙏Saya Mencicipi Soto Tauto dulu pas mudik lewat pantura..Baru sekali cicip rasanya.... Unik... Soto berbumbu tauco tapi juga sedikit manis.Dan bahan daging sapi waktu itu...Tapi sekarang mencoba masak sendiri dengan bahan ayam. Dan enak juga ternyata...Resep yang saya coba kali ini resepnya dari.# Mbak MunawarohMasak soto ini ternyata stepnya /cara masaknya sedikit ribet hloKarena ada bumbu yg dihaluskan dalam dua cara sekaligus. (keadaan mentah... Dan ada bumbu yg ditumis dahulu baru dihaluskan...) 🤣 Tetapi untuk rasa... ? Luar biasa, sedep, seger, wangi tauco KHASS BANGET. 😍✌️Untuk takaran bumbu dan gula dan kecap, saya sesuaikan lidah saya ya. Kalau cara masaknya saya persis cara resep aslinya. monggo yang ini 👇kalau mau copy paste . 🙏 Source rsp, : @munawaroh_abiyu*M. 41_GBA'22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#CookpadCimmunity_Bekasi#OlahanAyamBismilah, 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Soto Tauco (ayam) Soto Tauco (ayam)
Soto tauco ini ada yg bilang dari Tegal ada yg bilang dari Pemalang, karena saya org Brebes jadi soto tauco ini ala2 BrebesIni makanan favorit keluarga, kalo setiap kita anggota yg merantau lgi pulang kampung pasti bikin soto ini,Bahkan lebaran pun kadang bikin,Sotonya tuh seger dengan khas aroma tauco,,,, bikin yuukk#SemangkukSoto#GAS2025#ComboCalakan_NyotoBabarengan#CookpadCommunity_Bogor Ummu Hamzah -
Soto Pekalongan/Tautho Ayam Soto Pekalongan/Tautho Ayam
Berbahan baku jerohan sapi ato daging ayam ini sama enaknya...Kalo pulang kampung ak pasti nyempetin mampir di warung Tautho langganan Krn ditempat lain / dikota lain g ada hanya ada sekitaran kota Pekalongan...Krn jarak dan waktu yg g memungkinkan untuk bisa makan soto ini setiap saat jadi ak berusaha bisa bikin ..jd kalo suatu saat pengen bisa masak sendiri...yukk kita coba bikin#pejuangGoldenApron3#CoompadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_AnekaSoto#MasakCepatEnak Yuni Kurniasih, -
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Bismillah..Bikin yang seger2 di akhir minggu, sekaligus memenuhi tantangan Mamah yang katanya lagi pingin Soto 😃😃 Aku bikin Soto Tauco aja, mumpung punya Tauco 🍶Recook resepnya mba Inaya Khawasie dengan sedikit modif.. Rasanya light ala Soto tanpa santan, tapi jadi unik setelah penambahan sambal Tauco yang pedas, kental dan berminyak.. Whaaa enakk, gurih, syegerrr.. Wajib coba! 😍😍#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
-
Soto Ayam Pekalongan (Tauto) Soto Ayam Pekalongan (Tauto)
Dulu pas masi tinggal di cikarang sering beud ngeriung makan ini, tar sp yg masak, sp yg bw lontong, sp bikin sambel, skrg udh pindah ke ibukota,, tetangga org sibuk semua, kangen masa2 ngerumpi sore hari😭. Ngobatin kangen sering bikin sendiri, gugel2 nemu nyontek deh resep mb Endang JTT. Tp sy modif bbrp cr pembutannya. Kalo resep JTT dan sebagian tukang tauto diPekalongan, stlh bumbu ditumis dituang air u/ kuah,,, klo sy bikin bumbu tumis dipisah, jadi kuahnya bening ja tanpa bumbu (yg ngajarin tetangga itu), soalnya kalo resep JTT kan matang lgsg dikonsumsi, trs klo penjual tauto itu kan dipanaskan scr kontinyu, jd semakin lama dipanasin jd semakin enak, sedang sy bikin ini u/ makan malem, timingnya g bisa makan barengan, si ayah plg abis isya, sedang anak2 abis ngaji maghrib pergi les,klo tiap mau makan dipanasin lama2 rasanya jd aneh (pernah coba soalna) jd sy bikin versi pisah bumbunya (yg asli org pekalongan moga ga komplen 😝), dan sering2nya sy klo bikin cara begini, jd menurut keluarga sy mah enak bae. Lebi enak lg kalo pake tauco asli pekalongan yg manis, cuma krn dirumah adanya tauco kokita ma tauco meong dr cianjur (ini aja dpt oleh2) sy pke yg dr cianjur, tp sy kurangin airnya, soalny tauco cianjur terlalu asin (yg sy punya) tp sekali lagi menurut keluarga sy mah enak bae 😁. Udh ah mlh ndongeng, sy share resepnya ala sy. Nur Sabatiana -
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Suami orang Tegal. Tiap pulang kesana, wajib makan soto tauco ini. Awalnya ngebayangin soto pake tauco rasanya apa nggak aneh? Ehh..ternyata pas makan, enak bgt. Trs, mertua bikin di rumah. Nanya2 resepnya, nyoba deh bikin sendiri. Rasanya, yaahh lumayan, ada rasa tauconya, hehehe... Daripada nunggu ke Tegal, mending bikin sendiri dulu, hehe.. WindA -
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
This is my first time trying to cook Soto Tegal using tauco. Hope you enjoyed! Ulianurisnaeni -
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Suka bgt sama soto tauco ini, klo biasanya beli, hari ini coba masak sendiri, gampang kok,, Novita Windasari R
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar