Rica-rica Ayam Kampung
Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ikutin stepnya ya #yukmasakbareng 😍
Rica-rica Ayam Kampung
Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ikutin stepnya ya #yukmasakbareng 😍
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi kecil" sesuai selera, cuci bersih, rebus 30 menit dgn api sedang dan panci tertutup. Matikan kompor, diamkan dgn keadaan panci tetap tertutup. Setelah dingin angkat ayam dan tiriskan.
- 2
Cuci bersih kelengkapan bumbu halus dan kondimen lainnya
- 3
Haluskan bumbu halus, bisa dengan uleg" atau blender. Saya pakai blender dan ditambah sedikit air
- 4
Tuang bumbu halus dalam wajan besar. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk" sampai air menyusut (karna tadi saya blender pakai air)
- 5
Setelah menyusut, tambahkan sedikit minyak, masukan garam, masako, merica, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk" sampai harum
- 6
Lalu masukan ayam yg sudah direbus dan tiriskan, aduk perlahan sampai bumbu merata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga rata
- 7
Tambahkan secukupnya kuah dari rebusan ayam, tambahkan gula pasir dan aduk sesekali sampai air menyusut
- 8
Masukan irisan daun bawang dan kemangi. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah endul, biarkan sampai kuah benar" menyusut. Aduk sesekali agar tidak gosong
- 9
Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan rica" ayam siap utk dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk 😍😍
Selamat mencoba bunda..
Resep Serupa
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Nih cobain masak ayam yang lengkap pakai rimpang-rimpangan 😋#cookpadIndonesia #cookpadcommunity #weekendChallenge
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Dulu sewaktu kuliah dijogja sering bgt makan rica-rica entok didaerah wirobrajan. Skrg pengen makan lagi tapi dilampung gag ada yg jual, jd buat sendiri aja. Berhubung gag ada entok jadinya pake ayam kampung.
puspa ayu mulatsih -
Rica Rica Ayam Kampung Rica Rica Ayam Kampung
Suami pingin dibuatin rica rica mumpung ada ayam kampung sy pakai resep dari mba @Novi Indah rasanya mantap lgsg nambah nih, mksh resepnya ya mba,... 😍😍😍Source : Novi Indahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12849905-rica-rica-ayam-kampung?invite_token=vbdWxgdenSk4w6oFombmPYyV&shared_at=1597027132#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#GodaTeflon_Minggu11#Cookpadcommunity_malang#Cookpadindonesia
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Jam 10 pagi kakak bilang nanti malam mau tidur di rumah dan kakak ipar request minta dimasakin rica-rica ayam. Oke request dari kakak ipar langsung dilaksanakan 😃 nungkynindia -
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Ngikut resep @evawmp_ kumodif dikit tambah ketumbar, dan kurangi kemiri sesuai request suami masyaaalloh mantul.Tak lupa tulis resepnya karena hari ini yg dimasak perbandingan bumbunya pas banget.
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Bismillah...1 Januari 2021Seperti biasa tiap pergantian tahun biasanya cuaca tidak menentu. Dan untuk menghangatkan suasana hati dan perut 😀aku masak rica² ayam kampung untuk keluarga tercinta, ini aku bagi jadi 2 bagian karena ada anak² juga pengen❤️#BARAPIMANJUHU#SPECIALFORFAMILY#COOKPADCOMMUNITY_KALTENG
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Masak buat anak bujang yg hobynya olahan ayam, mau Ayam diapakan juga yg penting ada ayam. Rasa saying ibu pada anaknya tidak bisa dibayar dengan apapun. Meski sedang kurang sehatpun ibu akan tetap berusaha terbaik buat putra putrinya.Mencoba memasak Rica-rica Ayam Kampung dg stock yg ada di kulkas dg tambahan bumbu halus dr bhn cabai merah keriting,baput,baker,kemiri dll. Cukup 45 menit, masakan siap dinikmati.#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaOlahanAyamKampung
-
Rica Rica Ayam Kampung Rica Rica Ayam Kampung
Kali ininrica ayam kampung fav suamik.Maaf sebelumnya untuk gambar tersebut ayam masih baru masuk. Matangnya udah kelahap lupa foto dan setor resep pas banget jam 00.00wib 🥹#GenerasiAprontis
-
Rica Rica Ayam Kampung Rica Rica Ayam Kampung
Sebenernya mau masak kari ayam kampung tapi berhubung orang rumah pengen makan yang pedes pedes akhirnya yang niatnya pingin masak kari ayam jadilah masak rica rica ayam
-
-
Rica-rica Ayam Kampung Rica-rica Ayam Kampung
Minggu ke-45 di #PejuangGoldenBatikApron yey menuju akhir tahun ga tau vibesnya happy aja nih...#HappyCooking#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron🍻🥂🍽️🍴🍽️🥂🍻
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar