छिलके वाली मूंग दाल (chilke wali moong dal recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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#Dal

छिलके वाली मूंग दाल काफी पौष्टिक होती है। इसमे विटामिन बी 9 / फोलिक एसिड अधिक होता है जो शरीर की लाल रक्त कोशिकाओ का उत्पादन और रखरखाव मे मदद करती है। मैने यहा बिना लहसुन और प्याज़ की दाल बनाई है आप चाहे तो डाल सकते है।

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सामग्री

45 मिनट
4-5 लोग
  1. 1 कपछिलके वाली मूंग दाल
  2. 2 चम्मचघी
  3. 1/4 चम्मचहींग
  4. 1/4 चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचनमक
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर :
  7. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1टमाटर
  9. 1 चम्मचअदरक कटी हुई

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    दाल को 1-2 घंटे के लिए पानी मे भिगो दे। अब धो कर कूकर मे डाल दे।

  2. 2

    आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। नमक, हल्दी व अदरक मिलाए और साथ मे टमाटर को छोटा छोटा काट कर मिला दे। कूकर का ढक्कन लगा कर सीटी लगा दे।

  3. 3

    2-3 सीटी आने के बाद गैस बन्द कर दे। एक पैन मे घी डाले उसमे जीरा, हींग, और लाल मिर्च मिला कर छोंक तैयार कर ले।

  4. 4

    अब दाल को सर्व करने वाले बर्तन मे निकाल ले और ऊपर से छोंक लगा दे।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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