Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar
siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih.
Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....
Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar
siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih.
Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....
Cara Membuat
- 1
Kaldu ayam : rebus bahan pada kaldu lalu tambahkan 1 sdt garam dan masak kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
- 2
Haluskan bahan pada bumbu halus termasuk air rendaman geganti hingga benar - benar halus lalu tumis hingga bau langu hilang.
- 3
Setelah kaldu jadi lalu masukan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan gula jawa, santan instan serta tahu dan labu yang sudah diiris.
- 4
Masak hingga labu setengah masak lalu masukan buncis dan berikan garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
- 5
Setelah matang sajikan bersama telur bebek rebus, ketupat dan emping.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kreasi Kuah Soto Banjar Kreasi Kuah Soto Banjar
Source : Nurul FaridhaFrom Tanah Bumbu Kalimantan SelatanSoto Khas Kalimantan Selatan namanya Soto Banjar, terbuat dari kaldu ayam kampung / Ayam Kota dengan suwiran dagingnya. Kali ini saya bikin kreasi lain menggunakan daging sapi dengan bumbu dasar yg sama. Mirip soto daging. Saya padukan dengan bakwan jagung. Semoga suka kreasi baru ini.#ApakahAku#DutaRecookBeraksi#CookpadCommunityBarabai#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo
-
Soto Banjar kuah susu Soto Banjar kuah susu
Ini soto banjar beda sama yang pernah saya share . Soto banjar kali ini pake susu dan larutan kuning telur . Rasanya sama2 enak seger gak pernah bosan kalo yang namax soto 🤤
-
Bumbu kuah soto Banjar Bumbu kuah soto Banjar
Kangen banget makan soto banjar.... Tapi takut keluar keluar. Ada stok ayam kampung juga di freezer,...langsung deh eksekusi walopun bumbu seadanya. Harusnya pake ketupat tapi cari yang simpel aja beli lontong 😅😅.Dan harusnya masih ada rempah rempah yg dimasukkan seperti kas kas dan ganti ganti, berhubung PSBB saya ga bisa mengimpor rempah asli Kalimantan.Tapi ini juga sudah mirip banget kok... Dan ini saya bikin kuah yang segar yaa tidak saya masukkan susu.#PejuangGoldenApron3#Wongsolomasak#Cookpadcommunity_solo#Ceritamasakhannah
-
Soto Banjar Kuah Susu Soto Banjar Kuah Susu
Membuat soto Banjar dengan kuah yang ditambahkan susu cair. Ternyata gurih rasanya dan pas dilidah dengan aneka tambahan soto lainnya. Saat ini saya membuat soto Banjar karena tebakanku seperti itu deh, saya harap demikian ya Cilmin☺️Source: Elza Simple Kitchen#ApakahAku#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak
-
-
Pangsit kuah soto banjar ala2 Pangsit kuah soto banjar ala2
Hahaha namanya juga anak kos... Jadi harus kreatif buat makan 😄😄.... Pengen makan pangsit kuah tp kepengen juga soto banjar... Berhubung lagi gak bs kepasar jadilah bahan seadanya ajh.
-
Sayur kuah ketupat Sayur kuah ketupat
Alhamdulillah sepekan setelah hari raya iedul fitri, hari ini kita menikmati ketupat dan lontong sayur gaes...
-
Soto Banjar Kuah Susu Soto Banjar Kuah Susu
Sebenernya belum pernah makan secara langsung soto banjar, cuma dulu mamah pernah kerja disana dan katanya rasanya gurih dan enak serta kaya akan rempah. Cari-carilah resepnya dan nemu di tastemade, kebetulan banget resepnya pakai susu jadi pas banget buat tantangan cookpad yang pake bahan susu 😍😍 dan ternyata setelah eksekusi ini menu bener2 g mengecewakan, enaknya dapet, gurihnya jga iya serta wangi banget akan rempah. Olahan yg bener2 sehat pokoknya sesuai banget sama kontes #HariGiziNasional2019#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_jawabali#komunitaspaders#cookpad_paders#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#cookpadcommunity#resolusi2019#berburucelemekemas#reseppertamaku
-
Soto Banjar Kuah Bening Soto Banjar Kuah Bening
Tantangan Wanilah Meolah Minggu ini adalah "Soto Banjar". Soto Banjar adalah salah satu soto khas orang Banjar (Kalimantan Selatan). Aroma wangi rempah dari cengkeh, kapulaga, bunga pekak, kayu manis merupakan ciri khas dari soto banjar. Biasanya Soto Banjar ini disajikan saat hari raya Idul Fitri atau saat acara kumpul bersama keluarga besar.Untuk kuah kaldu dari soto banjar ada 2 jenis ada yang bening dan ada yang agak keruh karena kuah dicampur dengan susu cair. Untuk tantangan kali ini saya buat Soto Banjar kuah bening 😊#SotoBanjar#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Pekan25
-
Soto Banjar Kuah Susu Soto Banjar Kuah Susu
Berhubung hari Raya kali ini kami tidak bisa mudik dan masih punya sisa ketupat dihari raya ke 2 enaknya masak soto banjar sekaligus mengobati rasa rindu akan kampung halaman.
-
Soto Banjar Kuah Susu Soto Banjar Kuah Susu
Source : Dapur AdisPerdana makan dan mencoba masak resep ini demi ikutan tantangan #ApakahAku kalau diterawang kata Bunda Ela tuh kayaknya resep Soto Banjar yang identik dengan kuah bening dengan tambahan wortel dan kentang.Saya cobain resepnya Dapur Adis sedep banget pas udah di tambahin susu dan kuning telur.Jazakillah buat resepnya mbak Adis...😊#recookdapuradis#AksiDutaRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#CookpadComunity_Borneo#PejuangGoldenApron
-
Soto Banjar gurih kuah susu Soto Banjar gurih kuah susu
Resep turun temurun soto banjar gurih kuah susu yang bikin nagih berattttt....Ini beneran kuahnya gak bikin eneg tapi seger banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar