Ikan lele rasa ayam goreng lengkuas
#PejuangGoldenApron3
#ikanlele
Selamat malam semua.sy mau share salah satu cara mengolah ikan lele yang enak banget.bumbunya meresap sampe ke dalam.oia,kenapa sy sebut ikan lele rasa ayam goreng lengkuas?Krn bumbunya memang mirip shg rasanya ga jauh beda dgn ayam goreng.yuk cobain
Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration
Ikan lele rasa ayam goreng lengkuas
#PejuangGoldenApron3
#ikanlele
Selamat malam semua.sy mau share salah satu cara mengolah ikan lele yang enak banget.bumbunya meresap sampe ke dalam.oia,kenapa sy sebut ikan lele rasa ayam goreng lengkuas?Krn bumbunya memang mirip shg rasanya ga jauh beda dgn ayam goreng.yuk cobain
Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu.lalu haluskan semua bumbu
- 2
Bersihkan ikan.aku beli ikan dari warung yang sudah dibersihkan.dibuang isi perut,insang.kucuri ikan dengan jeruk nipis, remas-remas agar bau amisnya dan bau lumpur hilang.tambahkan 2 sdt garam.remas-remas.biarkan dulu 10 menit agar lendir gampang rontok.10 menit kemudian,remas2 ikan sampai lendir rontok
- 3
Bilas ikan dengan air sampai kesat
- 4
Setelah ikan bersih,tiriskan.lalu masukkan semua bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.aduk sampai rata.masukkan juga bumbu kedalam mulut ikan
- 5
Tutup wadah,lalu masukkan ke kulkas bagian bawah (chiller).biarkan minimal 1 jam, biarkan semalaman untuk hasil lebih enak.bumbu benar2 meresap Ampe kedalam
- 6
Panaskan minyak agak banyak.setelah minyak panas, tabur terigu sedikit agar tidak lengket di wajan dan agar minyak tidak nyiprat
- 7
Goreng ikan lele secukupnya,jangan berdesakan dikuali ya agar matang sempurna dan ga nyerap byk minyak
- 8
Goreng sampai garing lebih enak
- 9
Ikan lele sudah matang.
- 10
Selamat mencoba ya.ikan lele yg sudah dibumbui bisa juga di Frozen lo.tapi biarkan dlu di kulkas bawah 2-3 jam agar bumbunya meresap dulu.lalu masukkan ke wadah per porsi.masukkan ke freezer untuk stok
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan rasa ayam goreng Ikan rasa ayam goreng
Hiuuu,,,ya ya,hiu.cuma ikan ini yg bisa dibuat dan kita berasa makan ayam goreng,walaupun ada yg bilang bisa juga pake tenggiri,bagi saya tetep beda teksturnya.gk percayaa,,cobain deh,,anak saya paling suka ini,dk selalu bilang ayam goreng.resepnya gampang banget,gk pake takaran.semua bisa buat 😂
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Halo Lur !Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin ajaAromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas asalnya dari Minang,bumbunya meresap banget,ditambah taburan lengkuasnya bikin nambah gurih,cocok banget dihidangkan dengan sambel & nasi_^ #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Melihat tanaman lengkuas yang tumbuh subur di kebun,Suami request untuk dimasakin ayam goreng lengkuas,sekalian bikin agak banyak untuk bekal anak sekolah juga.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Yap! Kali ini saya akan memasak resep ayam goreng lengkuas yg terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang yg rasanya enak menurut saya.Untuk resep kali ini yg pasti pakai lengkuas yg cukup banyak. Baiknya menggunakan lengkuas yg muda. Kenapa? Krn selain lebih enak, lengkuas muda lebih mudah memarutnya.Terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang, saya tidak menambahkan gula di resep ini, tapi bagi yg tdk bisa memasak tanpa gula, bisa ditambahkan sesuai selera.Selamat mencoba 😄TIPS:1. Disarankan saat menumis bumbu masakan apapun, api 🔥 saat memasak sebaiknya jangan terlalu besar. Selain membuat tumisan bumbu menjadi cepat gosong, wangi atau rasa si bumbu akan banyak yg hilang.2. Saat ayam diungkep, jangan lupa panci atau wajan ditutup. Tujuannya supaya uap tersebut bisa ‘kembali’ lagi ke dlm panci dan meresap ke dlm daging ayam. Dg begitu, aroma dan cita rasa bumbu tdk akan hilang krn berbaur dg udara. Tetap gunakan api 🔥 yg kecil.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
17 juli 2022BismillahAyam goreng menu favorit keluarga dan kali ini mencoba bikin ayam goreng lengkuas, dijamin yaa bakalan bikin nasi cepat habis😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Mencoba bervariasi dgn ayam goreng..kali ini di tambah lengkuas parut pd bumbunya, lengkuasnya di goreng kering 😋 taburkan dgn nasi putih hangat.. yummy
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Video membuat Ayam Goreng Lengkuas Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/ih96WSpqiMsTeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)Terima kasih teman-teman.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Tips memasak ayam:1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepanJika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Ayam goreng lengkuas niy kesukaan suami dan anak2...bumbunya juga tdk ribet,simple saja...wajib dicoba yah moms...
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Pertama kali nulis resep lagi setelah selesai golden apron 1 🤭. Ayam goreng lengkuas ini salah satu menu favorit dirumah. Banyak sekali variasi ayam goreng lengkuas, nah ini ayam goreng lengkuas versi saya, selamat mencoba 😘#GA_TheNextLevel
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Apa isi kulkasmu?Masih ada beberapa sayur sisa food prep.Bapaknya anak2 request ayam goreng laos (lengkuas) dan cari di akun youtube nya chef Devina. Ini resep aslinya pake ayam pejantan, tapi aq pake ayam negeri. Bumbunya aku modifikasi sesuai bahan di rumah.Stok ayam di freezer coba menu lain biar nggak bosan. Karena biasa cuman diungkep, masak kecap, soto, kare, opor. Dan anak2 suka loh, ada aroma lengkuasnya itu yg enakYuk cobain!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#ApaIsiKulkasmu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar