Tumis kerang kupas ala warteg

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Wikipedia
Nama ilmiah: Perna viridis
Kelas: Bivalvia
Filum: Moluska
Spesies: P. viridis
Ordo: Mytiloida
Famili: Mytilidae

Sudah lama sekali saya gak masak menu ini, pas ada #csdepok_seafood, langsung deh saya cari menu ini. Rasanya pedas gurih. Anak gadis dirumah jadi doyan ama menu ini

#cookpadcommunity_depok
#csdepok_seafood

Tumis kerang kupas ala warteg

Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Wikipedia
Nama ilmiah: Perna viridis
Kelas: Bivalvia
Filum: Moluska
Spesies: P. viridis
Ordo: Mytiloida
Famili: Mytilidae

Sudah lama sekali saya gak masak menu ini, pas ada #csdepok_seafood, langsung deh saya cari menu ini. Rasanya pedas gurih. Anak gadis dirumah jadi doyan ama menu ini

#cookpadcommunity_depok
#csdepok_seafood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 200 grkerang hijau kupas
  2. Air secukupnya untuk merebus
  3. 1 ruasjahe untuk merebus
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 8 buahcabe rawit hijau
  6. 4 buahbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk
  14. 50 mlair
  15. secukupnyaGaram, gula dan kaldu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kerang dengan geprek jahe. 5 menit. Lalu sisihkan
    Iris duo bawang dan cabe, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak hingga matang dan harum

  2. 2

    Masukkan kerang, tambah air dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Jikan mau ada sedikit kuahnya bisa tambahkan air lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa