Sambal goreng kentang ati

Eva Yuliana
Eva Yuliana @evayuliana12
Surabaya

Sambal goreng kentang ati

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 kgati ampela direbus
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 12 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 10cabe merah besar
  16. 7cabe rawit
  17. 4 butirkemiri
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang kemudian goreng sampai matang sedikit kering

  2. 2

    Potong kotak ati ampela

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang

  4. 4

    Tambahkan air 200 ml tambahkan bumbu lainnya

  5. 5

    Masukkan ati ampela aduk sampai bumbu meresap

  6. 6

    Masukkan kentang goreng

  7. 7

    Tes rasa
    Masak sampai bumbu meresap air menyusut

  8. 8

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Yuliana
Eva Yuliana @evayuliana12
pada
Surabaya
Masak sederhana dan mudah tanpa ribet.youtube ▶ eva channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa