Sambal goreng kentang ati
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu
- 2
Kupas kentang dan wortel potong dadu, cuci lalu goreng ½ matang tiriskan
- 3
Bersihkan ati ampela, cuci buang bagian putih²nya lalu rebus dengan daun salam dan daun jeruk. (tips : daun salam dan daun jeruk dapat menghilangkan bau amis pada ati ampela). Masak hingga matang, angkat potong dadu sisihkan.
- 4
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,sereh dauh salam dan daun jeruk ( diblender tanpa air, tetapi beri mingak goreng, nanti saat menumis bumbu tanpa memberi minyak lagi.
- 5
Setelah bumbu halus.. Tumis hingga harum masukkan lengkuas, sereh, salam dan daun jeruk... Beri sedikit air... Masukkan kentang, wortel, ati ampela dan pete aduk rata. Beri bumbu dah koreksi rasa. Masak hingga bumbu menyusut dan tercampur rata.
- 6
Setelah matang angkat san sajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Untuk isian nasi kotak jumat berkah, buatlah sambal goreng kentang ini di tambah dgn menu lainnya😍
-
-
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Bingung masak menu buat buka puasa,,,,menu ini bisa jadi salah satu pilihannyaSemoga bisa menginspirasi dan bermanfaatSelamat mencoba
-
-
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Masak opor biasa cocok sekali dengan menu yang satu ini
-
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Bisa ditambah petai dan atau udang
Nika Puspayanti -
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Dari kapan tau mau nyobain bikin sambel goreng kentang ati buatan sendiri, karena nyobain punya orang kadang masih ngerrasa amis ati ayamnya. Cuzz deh bikin sendiri dengan resep ala sendiri juga. Alhamdulillah rasanya enak 😆
-
-
Sambal goreng kentang ati Sambal goreng kentang ati
Sebenarnya bikin ini rada suka tidak suka hehee... lebih enak ini kalau dapat saat berkatan. Nikmatnya tiada tara. Kalau mentok kangen pgen bikin. Jadilah tara
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar