Tahu Telur Bumbu Kuning (MPASI 1+)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Tahu Telur Bumbu Kuning ini biasanya disajikan bersama bubur nasi, rasanya guriiih banget 😋.

Kalau di tempat saya biasanya disebut bubur sayur, banyak dijual simbah² untuk menu sarapan.

Sekilas mirip opor ya, tapi kuahnya lebih ringan ga terlalu kental. Nah, selain buat menu sarapan kita bisa juga untuk menu lebaran si kecil usia 1 tahun ke atas. Paduan bubur nasi yang lembut dan kuahnya yang gurih, anak² pasti suka deh 😉

Source: Diah Didi

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASIHariRaya
#ResepTahu
#ResepTelur
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tahu Telur Bumbu Kuning (MPASI 1+)

Tahu Telur Bumbu Kuning ini biasanya disajikan bersama bubur nasi, rasanya guriiih banget 😋.

Kalau di tempat saya biasanya disebut bubur sayur, banyak dijual simbah² untuk menu sarapan.

Sekilas mirip opor ya, tapi kuahnya lebih ringan ga terlalu kental. Nah, selain buat menu sarapan kita bisa juga untuk menu lebaran si kecil usia 1 tahun ke atas. Paduan bubur nasi yang lembut dan kuahnya yang gurih, anak² pasti suka deh 😉

Source: Diah Didi

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASIHariRaya
#ResepTahu
#ResepTelur
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam Rebus
  2. 4 buahTahu Putih, potong-potong
  3. 65 mlSantan Instan
  4. 750 mlAir
  5. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  6. Bumbu Halus:
  7. 6 siungBawang Merah
  8. 2 siungBawang Putih
  9. 4 butirKemiri Sangrai
  10. 1 sdtKetumbar
  11. 3/4 sdtKunyit Bubuk
  12. Bumbu Aromatik:
  13. 2 lembarDaun Salam
  14. 2 lembarDaun Jeruk
  15. 2 cmLaos, memarkan
  16. 1 batangSerai, memarkan
  17. Seasoning:
  18. 1/2 sdmGula Jawa, sisir
  19. 1 sdtGaram
  20. 1/2 sdtKaldu Jamur
  21. 1/4 sdtLada
  22. Pelengkap:
  23. Bawang Merah Goreng
  24. Bubur Nasi/ Nasi Pulen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang.

    Masukkan air, potongan tahu, dan telur rebus. Masak hingga mendidih.

  2. 2

    Tambahkan santan instan dan semua seasoning, aduk rata.

    Masak dengan api sedang-kecil hingga matang dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Tes rasa lalu angkat.

  3. 3

    Tahu Telur Bumbu Kuning siap disajikan bersama pelengkap ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa