सबसे पहले आलू छीलकर उन्हें अच्छी तरह से धोकर लंबे-लंबे काट ले इसके बाद इन्हें भी तीन-चार बार अच्छे पानी से निकाल दें ताकि इनका सारा स्टाच निकल जाये

अब यह कढ़ाई में तेल गर्म करें जब तेल गरम हो जाए तो मध्यम आंच पर यह फिंगर फ्राई तल लें ध्यान रखें कि हमें यह तेज आंच पर नहीं तलने हैं नहीं तो यह अंदर से कच्चे रह जायेंगे और यह क्रिस्पी नहीं हो पाएंगे।

सारे आलू तल जाएं तब इसके बाद कढ़ाई में से तेल निकाल दें और दो चम्मच ऑयल रखें इसके बाद इसमें एक चम्मच तिल डालें जब वह तेल अच्छे से चटक जाएं तब इसमें प्यार डालकर हल्का सुनहरी भूनें। इसके बाद में टमाटर और शिमला मिर्ची डालकर हल्की हल्की भून लें।

अब हम इसमें व्हाइट सिरका सोया सॉस और टमाटर सॉस तीनों चीज़ डालेंगे और इसे भी चला लो। अब इसमें तले हुए फिंगर फ्राई डाल दो और ऊपर से नमक और काली मिर्च भी डाल कर चला लो इसके बाद इसमें हमें ऊपर से शहद डालना है और शहद डालने के बाद अच्छी तरह से चला लो।