#DC#Week2#Win#Week2सर्दियो मे पालक बहुत अच्छा मिल जाता है। आज मै लाई हूँ पालक कोफ्ता करी। कोफ्ता आप कम तेल मे भी तल सकते है या डीप फ्राई भी कर सकते है।

#tprसटफड मलाई कोफ्ता बहुत ही शानदार करी वाली सब्जी है। जो सभी को पसन्द आती है।

#Ws1सर्दियो मे सब्जी की बात ही कुछ और है। मैने बनाए है पत्ता गोभी कोफ्ता करी जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

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#cheffeb#week1सर्दियो मे मटर बहुत अच्छे और ताजा मिल जाते है। मटर कोफ्ता करी, मटर और टमाटर की ग्रेवी से बनाई है। इसमे हमने प्याज, लहसुन नही डाले है आप चाहे तो डाल सकते है। बांईन्डिग के लिए बेसन लिया है , आप चाहे तो चावल का आटा, या कोई भी आटा ले सकते है।

#Sabzi#Grand

#GA4 #week21 बिना प्याज़ लहसुन से तैयार झटपट और स्वादिस्ट खाने मे मुलायम कोफ्ता करी

#TheChefStory#ATW3#indian curry recipesपनीर कोफ्ता पंजाबी मांसाहारी कोफ्ता करी का शाकाहारी वर्जन है जिसे समृद्ध मसाले की करी में पनीर के वाॅल्स डालकर रोटी,नान या तंदूरी रोटी के साथ परोसा जाता है। यहां विभिन्न प्रकार के सब्जियों और मिक्स सब्जियों के साथ कोफ्ता बनाकर भारतीय भोजन में परोसा जाता है।यह खानें में स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।इसकी तासीर गर्म और गरिष्ठ होता है।आज मैं भारतीय घरों में पारम्परिक तौर पर रिच ग्रेवी वाली पनीर कोफ्ते करी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

विटामिन बी 6 विटामिन बी12 मिलता है सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है इसमें जिंक और आयरन पाया जाता है ये इम्यूनिटी पॉवर बढ़ने में मदद करता है

#ebook2021#week3#sh#kmtगर्मी के सीजन में लौकी अधिक मात्रा में मिलती है । यह बहुत ही पौष्टिक और गुणकारी होती है । वैसे तो कोफ्ते आलू या पनीर के बनाये जाते हैं पर लौकी के कोफ्ते स्वादिस्ट और पौष्टिक होते हैं । और जो लौंग लौकी की सब्जी पसंद नहीं करते हैं उनके लिए लौकी के कोफ्ते करी बहुत पसंद आयेगी तीखी मसालेदार लौकी कोफ्ता करी ।

#ATW3 #TheChefStoryआलू पनीर कोफ्ता करी,,का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है,इसके कोफ्ते,थोड़े तीखे,थोड़े,मीठे,ओर माउथमेल्टिंग बनते हैं जिससे इसका स्वाद मजेदार बनता है।।

#ga24#आंवलाआंवला बॉडी डिटॉक्स करने में मदद करता है।साथ ही ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। ...आंवला में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन-सी स्किन के लिए फायदेमंद होते हैं।

#ws(इस टाइम ठंडी में फूल गोभी बहुत ही फ्रेश मिलता है, फूलगोभी से भी हम अलग अलग व्यंजन बना सकते हैं, तो मैंने भी बिलकुल रीच और मखमली ग्रेवी वाली फूल गोभी की कोफ्ता बनाई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है,)

#GA4 #week4#greviआज मैने केले के ग्रेवी कोफ्ते बनाये है,यह बहुत टेस्टी और यम्मी लगता है खाने में, इसको बनाना बहुत ही आसान है,आइये बनाते है।

#GA4 #week20लौकी कोफ्ता करी खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट लगती है, जिससे लौकी की सब्ज़ी खाना अच्छा ना लगता वो लौकी के कोफ्ते बना सकते है, ये खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#ws3 Winter Special करी ये कंदमूल खानेसे अनेक फायदे होते हैं। रतालू का सेवन करने से डायाबिटीस के दर्दी को राहत, बालों के लिए फायदेमंद, याददाश्त को बढ़ाने की क्षमता है। तो आज हम गुणों से भरपूर रतालू के कोफ्ते बनाते है। मैने आज ये पहेली बार बनाए है। सबको बहुत पसंद आए। आप लौंग भी जरूर बनाए, आपको भी पसंद आएंगे।

#sh#ma#ebook2021#week3#cookpadindiaमाँ, हर बच्चे की पहली गुरु होती है। बच्चा सब कुछ पहले माँ से ही सीखता है चाहे वो बोलना-चलना हो या फिर कुछ और। लड़कियां की बात करे तो रसोई के मूलभूत चरण जैसे सब्ज़ियां काटना, आटा गूंधना जैसे काम से शुरू करके रोटी बेलने से लेकर, सब्ज़ियां बनाते समय क्या ध्यान रखना है वो माँ ही तो सिखाती है ना? आज हम चाहे कितना अच्छा खाना पकाते है, देसी या विदेशी, पर सीखने की शुरआत तो माँ से होती है। माँ के हाथों से बना खाना चाहे एकदम सात्विक हो फिर भी उसके प्यार के कारण एक अलग ही स्वाद आता है।आज मैं विटामिन सी और केल्सियम से भरपूर लौकी के कोफ्ता बनाया है जो मेरी माँ की पसंद है। ज्यादातर कोफ्ता आलू से बनते है,लेकिन लौकी से बने कोफ्ते न सिर्फ स्वादिस्ट लगते है लेकिन स्वास्थ्यप्रद भी है।

#खाना#बुक#OneRecipeOneTree

#ws3 #मलाईकोफ्ताकरीवीकेंड स्पेशल कोफ्ता एक ऐसी डिश है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो कोफ्ते कई तरह से बनाएं जा सकते हैं। लेकिन मलाई कोफ्ता एक रिच डिश है जिसमें आलू और पनीर से कोफ्ते बनाएं जाते हैं। घर पर होने वाली डिनर पार्टी के दौरान आप भी इस बार ​इस डिश को ट्राई कर सकते हैं

#GA4 #week10#koftaबहुत ही पॉपुलर और स्वादिष्ट नार्थ इंडियन क्रीमी कढ़ी रेसेपी जिसमे आलू और और पनीर के बॉल्स टमाटर और मलाई के ग्रेवी मे बनाते है...इसमें नेचुरल स्वीटनेस होता है ग्रेवी मे.. कोई चीनी ऐड नहीं करते...बस ये टेस्टी रेसेपी बनाइये और इसके स्वाद का लुफ्त उठाइये

#GA4#Week20#Koftaलौकी को कद्दूकस करके उसमें बेसन ,कुछ मसाले और नमक मिलाकर पकौड़े बनाए जाते हैं और उसे प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी में डालकर सर्व करते हैं। इसे रोटी या चावल के साथ खाया जाता है।मैंने इसकी ग्रेवी में आलू और मटर को भी शामिल किया है जिससे इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। यह बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाने वाली रेसिपी है।

#subzबच्चो को लौकी खाना पसंद नहीं होता तो इसी तरीके से बनाएंगे तो सब उंगलियां चाट कर खाएंगे

#Priya

#Ebook2021#Week3#Sabjiलौकी में भरपूर मात्रा में डायट्री फायबर, विटामिन- ए, विटामिन -सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन- बी3, बी6, मिनरल्स, कैल्श‍ियम, आयरन, मैग्नीशि‍यम, फास्फोरस, पोटेशि‍यम, सोडियम और जिंक पाया जाता है, जो आपको स्वस्थ बनाए रखता है। आम तौर पर हर घर में लौकी की सब्जी बनती है जो ज्यादातर लोगों को पसंद नही आती हे।इस लिए में लौकी के कोफ्ते बना रही हु जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है ओर सबको पसंद भी आते है चलिए लौकी के कोफ्ते बनाना स्टार्ट करते है।

#safedयह करी स्वाद में बहुत ही टेस्टी क्रीमी और लाजवाब लगती है और यह सबको बहुत ही पसंद आती है आप भी एक बार जरूर बनाएं।

#vpब्रोकोली वजन कम करने में काफी असरदार और फायदेमंद है, इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जिससे आपको भूख जल्दी नहीं लगती और यह आपकी कब्ज की समस्या को भी दूर करती है इसके इस्तेमाल करने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है l

#worldeggchallenge नूरानी कोफ्ता करी एक मुग़लई डिश है । मुग़लई भोजन अपनी समृद्धि के लिए जाना जाता है। भारत में यह व्यंजन सन1426 में मुग़लों द्वारा लाए गए थे। कहा जाता है कि मुगल खाने के बहुत शौकीन थे, लिहाजा उन्होंने नए-नए व्यंजनों को चखा।यह कोफ्ता करी अंडे और चिकन के कीमे से बनी और शोरबे में डाली गयी है।यह कोफ़्ते देखने बड़े ही उम्दा और दिखने में नूरानी ( खूबसूरत) हैं।

#home#mealtime ड्रमस्टिक रेसिपी स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है। इस सब्जी को सबसे ज्यादा उत्तर भारत में खाया जाता है।ड्रमस्टिक की सब्जी मे विटामिन और प्रोटीन बहुत ज़्यादा मात्रा मे पाया जाता है

#jc#week1#sn2022सुरन (जिमीकंद ) के कोफ्ते करी खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है इसे दीवाली के खास मौके पर ज्यादातर बनाया जाता है दीवाली के खास दिन सुरन को खाने की परम्परा है इसे बनाना बहुत आसान है इस कोफ्ता करी में मैंने प्याज़ और लहसुन का इस्तेमाल नही किया

#grand#spicy#post 4