Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 2 cupsLeon Thai Jasmine Rice
  2. 2 1/2 cupsair
  3. 1 butirtelur
  4. 2-3 sdmminyak
  5. 1/2 sdmkecap ikan
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. Bahan marinasi ayam
  8. 120 grayam paha fillet
  9. 1/2 sdmtepung tapioka
  10. 4 irisjahe
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/8 sdtmerica
  14. 1 sdmarak masak, opsional
  15. Bahan cah ayam jamur
  16. 3 siungbawang putih, geprek
  17. 1/2bawang bombai
  18. 1 batangdaun bawang, iris
  19. 1 buahwortel, potong
  20. 2 buahjagung putren, potong
  21. 40 grkembang kol, potong
  22. 3 buahjamur champignon / merang, potong
  23. Bahan saus
  24. 1 sdmkecap asin
  25. 1/2 sdmsaus tiram
  26. 1 sdmkecap ikan
  27. 1 sdtminyak wijen
  28. 1/2 sdmtepung tapioka
  29. 1/2 sdmgula
  30. 1/8 sdtmerica
  31. 1/4 sdtkaldu bubuk / penyedap
  32. 300 mlair + ½ sdm kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, marinasi dengan jahe, arak masak, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Masak Leon Thai Jasmine Rice dengan rice cooker hingga matang lalu dinginkan

  3. 3

    Rebus wortel, jagung, dan kembang kol yang telah dipotong, tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi lalu masukkan telur, aduk rata

  5. 5

    Masukkan nasi dan kecap ikan, masak sebentar lalu pindahkan ke dalam mangkuk

  6. 6

    Untuk saus, campurkan air kaldu dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan tepung tapioka, aduk lalu tambahkan gula, merica dan penyedap, aduk rata

  7. 7

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan ayam dan jamur, masak hingga kecokelatan

  8. 8

    Masukkan sayuran, bawang bombai, dan daun bawang, aduk rata. Lalu masukkan campuran saus, masak sebentar lalu tuang di atas nasi

  9. 9

    Nasi siram ayam jamur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa