गुजराती दाल (gujarati dal recipe in Hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
#WS3
आज मैने गुजराती दाल बनाई है जो हमारे गुजरात में गुजरातियों के घर में हररोज बनती है ओर ये थोड़ी मीठी भी होती है पर टेस्ट बनती है
गुजराती दाल (gujarati dal recipe in Hindi)
#WS3
आज मैने गुजराती दाल बनाई है जो हमारे गुजरात में गुजरातियों के घर में हररोज बनती है ओर ये थोड़ी मीठी भी होती है पर टेस्ट बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली के दाने को भिगोए फिर अरहर दाल को अच्छे से धो कर आधा घंटा भिगो कर उसमे टमाटर ओर हल्दी पाउडर डाल कर कूकर में 3 विसल लगाए
- 2
अब उबले दाल को ब्लेंडर से ब्लेंड कर ले ओर एक कड़ाई मे ऑयल गरम करे ओर उसमे राई डाले बाद में करी पत्ते,लाल सूखी मिर्च और हल्दी पाउडर डाले
- 3
अब उसमे लाल मिर्च पाउडर डाले ओर तुरंत ही उबले दाल में ये तड़का डाल दें और मिक्स करे अब उसमे नमक, धनिया पाउडर और सूखे आम का टुकड़ा डाले ओर मिक्स करे
- 4
अब भिगोए हुए मूंगफली के दाने,गुड ओर आचार मसाला डाले ओर मिक्स करके अच्छे से उबाले
- 5
अब हरा धनिया डाल कर मिक्स करे ओर सार्विंग बाउल में निकल कर सर्व करे
- 6
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