बथुए उड़द की दाल (bathua urad ki dal recipe in Hindi)

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#Ws3 साग दाल उत्तर प्रदेश का एक व्यंजन है जो दालों और बथुआ या पालक के साथ बनाया जाता है। इसे लौंग अक्सर हरी मूंग दाल के साथ बनाते हैं. लेकिन हमारे घर पर इसे बथुआ का साग और काली उड़द की दाल से बनाया जाता है और लहसुन, हींग और सूखी साबुत लाल मिर्च से तड़का दिया जाता है. यह बहुत स्वादिष्ट लगता है और अगर इसके साथ बाजरा या मक्के की रोटी सर्व की जाये तो मज़ा ही आ जाता है। स्वाद दुगुना हो जाता है इसका ।

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#ws3उड़द धुली दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैउड़द की दाल ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में मददगार है. इसमें बड़ी मात्रा में बायोऐक्टिव कंपाउंड्स होते हैं, जो हमारी बॉडी के फूड फंक्शन को इंप्रूव करते हैं. जो हमारे पाचन तंत्र को ऊर्जा देकर हमें हर समय एनर्जेटिक रखती है!

#ws3उत्तर भारतीय व्यंजनों का एक दैनिक भोजन है दालो में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है डायबिटीज के रोगियों के लिए ये दाल बहुत फायदेमंद है

#ws3#CWLW एक बार जरूर बनाए खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है।

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#WS बथुआ की दाल की recipe मेने अपनी मम्मी से सीखी है ये दाल मेरे पापा को बहुत पसंद हैं सर्दी में मेरे घर में बनती हैं ओर मम्मी ने सिखाई है ओर हम भी बनाते हैं,एक बार आप भी बनाईये बहुत पसंद आयेगी।

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#rg1बथुआ दाल बहुत अच्छा रहता हैं ये बहुत ही फायदा भी करता हैं बथुआ ठंडी के सीजन मे ज्यादा मिलता हैं और इसे लौंग बहुत पसंद करता हैं ये ठंडी के लिए बहुत ही अच्छा रहता हैं

#ws3ये दाल बिना लहसुन प्याज़ के तड़के में बनाई है। बाजरे की रोटी और चावल के साथ इस दाल को खाने का मज़ा ही अलग है।

#yo#aug#Augustये दाल झटपट बनने वाली है ये बिना भिगोए बनती है बारीश के दिनो मे इसको खाने मे बहुत ही स्वाद आता है।

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अनेकों बार हमे अचानक ही कुछ खाने की इच्छा होती है कि काश इस समय यह चीज़ खाने को मिल जाती तो कितना अच्छा लगता | तो दाल की पूरी को बनाने के लिए दाल का भीगा होना भी जरूरी है पर दाल तो मैंने भिगोई नहीं तब क्या करे | इसी कारण मै दाल का पाउडर बना कर रखती हूँ जरूरत होने पर तुरंत काम आता है |#rasoi#dalpost3

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शकपैता की दाल उत्तर भारत में प्रचलित पारंपरिक सब्जी है यह बथुआ और उड़द दाल को मिलाकर बनाया जाता है। शकपैता अधिकतर बाजरे की रोटी, मक्के की रोटी या चावल के साथ खाया जाता है। शकपैता की दाल खाने बहुत ही आसान और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।#ws3

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#rg1कुकरआज मैंने उड़द चना दाल बनाई है इसको लंगर वाली दाल भी कहते है ये दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैंइसको माह छोलिया की दाल भी कहते हैं दाल भी प्रोटीन का सॉस हैं और सब को बहुत पसंद भी आती हैं!