Tart Nasi Kuning

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Rasa-rasanya hampir tak percaya, kalau saya bisa membikin hidangan sesyantik ini (menurut saya sendiri sih🤭). Kalau selama ini bisanya hanya melihat karya-karya orang lain saja, dan hanya sekedar membatin "Bisa gak ya aku bikin kayak gitu", dan Puji Tuhan dengan cara bergabung di Cooking Community Class ini setidaknya saya bisa banyak belajar dan menimba ilmu dengan cuma-cuma. Dan kebetulan materi event Spatula ini sangatlah menarik yaitu "Tart Nasi Kuning", dengan Nara Sumber super super duper kreatif mbak @tyas_yodha.. Makasih banyak ya mbak sudah mengajari kita sesuatu yang unik.. sehingga dapat bermanfaat mulai hari ini dan kedepannya...👌👍 Ohya saya menggunakan hanya 1/4 dari resep aslinya. (190222)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#SalamKompakSelalu
#minggu3

Source: @tyas_yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15982282?i=yg4z1j

Tart Nasi Kuning

Rasa-rasanya hampir tak percaya, kalau saya bisa membikin hidangan sesyantik ini (menurut saya sendiri sih🤭). Kalau selama ini bisanya hanya melihat karya-karya orang lain saja, dan hanya sekedar membatin "Bisa gak ya aku bikin kayak gitu", dan Puji Tuhan dengan cara bergabung di Cooking Community Class ini setidaknya saya bisa banyak belajar dan menimba ilmu dengan cuma-cuma. Dan kebetulan materi event Spatula ini sangatlah menarik yaitu "Tart Nasi Kuning", dengan Nara Sumber super super duper kreatif mbak @tyas_yodha.. Makasih banyak ya mbak sudah mengajari kita sesuatu yang unik.. sehingga dapat bermanfaat mulai hari ini dan kedepannya...👌👍 Ohya saya menggunakan hanya 1/4 dari resep aslinya. (190222)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#SalamKompakSelalu
#minggu3

Source: @tyas_yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15982282?i=yg4z1j

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Kuning:
  2. 150 grberas
  3. 50 grberas ketan
  4. 300 milsantan (3 sdm santan kara + susu uht + air)
  5. 1 sdmbumbu Jangkep, homemade
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Bahan Hiasan Tart:
  12. 126 grtepung kentang
  13. 400 milair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 200 milsusu uht
  18. 3 sdmminyak goreng
  19. Bahan isian:
  20. Secukupnyaorek tempe, kentang
  21. Secukupnyaabon sapi
  22. Secukupnyatelur rawis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rendam beras ketan sekitar 2 jam, cuci sampai air bersih. Cuci beras sampai air bening, kemudian campur beras dan beras ketan menjadi satu. Panaskan kukusan, kukus beras dan ketan selama 15 menit.

  2. 2

    Didihkan santan dan semua bumbu. Matikan kompor.

  3. 3

    Masukan beras dan ketan yang sudah dikukus kedalam santan. Aduk-aduk sampai santan tercampur rata. Tutup diamkan sekitar 30 menit. Panaskan kukusan, sampai mengeluarkan banyak asap, lalu masukan nasi dan kukus sampai matang (60 menit)

  4. 4

    Alas loyang / menggunakan plastik atau kertas anti lengket. Selagi masih panas, cetak nasi kuning, sambil ditekan, tambahkan isian.

  5. 5

    Tutup kembali dengan nasi kuning, tambahkan kembali isian, tutup lagi dengan nasi, sambil ditekan-tekan.

  6. 6

    Tambahkan isian, tutup kembali dengan nasi kuning, sambil ditekan lagi.

  7. 7

    Tutup menggunakan plastik.

  8. 8

    Panaskan air, masukan tepung kentang sambil diaduk cepat.

  9. 9

    Tambahkan susu dan minyak goreng, sambil terus diaduk sampai tekstur tepung kentang lembut.

  10. 10

    Ambil beberapa adonan dalam wadah, beri sedikit pewarna makanan (1-2 tetes). Masukan dalam piping bag dengan spuit sesuai kreasi. Buka nasi kuning bila ada air / embun segera lap menggunakan tisu. Siap di hias sesuai selera.

  11. 11

    Hias tart nasi kuning Sampai selesai.

  12. 12

    Siap dinikmati... Jangan lupa difotoin dulu yaa..📸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
sami² ade ku @yoleenwang98 Terimakasih juga sdh berkenan utk berkreasi 🙏😘

Resep Serupa