जामा मस्जिद स्टाइल चिकन फ्राई (jama maszid special chicken fry recipe in Hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 400 ग्रामचिकन
  2. 2 चम्मचबेसन
  3. 1 चम्मच दही
  4. 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 1 चम्मचनींबू का रस
  6. 1 चम्मचचिकन मसाला
  7. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1 चम्मच चाट मसाला या स्वाद अनुसार
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    चिकन को अच्छी तरह से धोकर एक छलनी में डालकर रख दीजिए ताकि सारा पानी निकल जाए।

  2. 2

    एक बाउल में चिकन के टुकड़े डालिए अदरक लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर और नींबू का रस, नमक डालकर चिकन को अच्छी तरह से मिक्स कीजिए और 1घण्टे के लिए ढक रख दीजिए।

  3. 3

    1 घंटे के बाद चिकन को फिर से अच्छी तरह से मिक्स कीजिए और फिर सभी मसाले, बेसन, दही, चाट मसाला डालकर चिकन को अच्छी तरह से मिक्स करें और आधे घंटे के लिए रेस्ट दे।

  4. 4

    आधे घंटे के बाद चिकन को हल्के हाथों से मिक्स कीजिए और कढ़ाई में तेल गर्म करें गर्म तेल में चिकन के टुकड़ों को डालकर मीडियम धीमी आंच पर चिकन को सुनेहरा होने तक फ्राई कर ले।

  5. 5

    हमारा जामा मस्जिद स्टाइल फ्राई चिकन बनकर तैयार है।

  6. 6

    तले हुए चिकन के टुकड़ों पर थोड़ा सा चाट मसाला छिड़ककर गरमा गरम फ्राई चिकन को हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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