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सामग्री

15 से 20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 300 ग्रामबोनलेस चिकन
  2. 1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
  3. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  4. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  5. 1 टी स्पूननींबू का रस
  6. 1 चुटकीहल्दी
  7. 1/2 टी स्पूनचाट मसाला
  8. 1 टी स्पूनबेसन
  9. 1 टी स्पूनकसूरी मेथी
  10. 1 टी स्पूनतेल
  11. 1 टेबल स्पूनदही
  12. नमक स्वाद अनुसार

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    चिकन की टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और एक छन्नी में डालकर रख दें ताकि चिकन का सारा पानी निकल जाए।

  2. 2

    एक बाउल में दही, नमक, नींबू का रस, बेसन कसूरी मेथी सभी मसाले और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

  3. 3

    चिकन के टुकड़े डालें अच्छी तरह से और 2 घंटे के लिए ढक कर फ्रिज में रख दें।

  4. 4

    2 घंटे के बाद चिकन को निकाले लकड़ी की स्टिक में चिकन को सेट करें।

  5. 5

    ग्रिल पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना लगी तैयार स्टिक को तवे पर रखकर मीडियम आंच पर देते हुए 10 मिनट तक रोस्ट कर ले।

  6. 6

    हमारा चिकन टिक्का तैयार है गरमा गरम चिकन टिक्का को हरी चटनी सलाद के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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