चिकन टिक्का(Chicken Tikka Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन की टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और एक छन्नी में डालकर रख दें ताकि चिकन का सारा पानी निकल जाए।
- 2
एक बाउल में दही, नमक, नींबू का रस, बेसन कसूरी मेथी सभी मसाले और सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 3
चिकन के टुकड़े डालें अच्छी तरह से और 2 घंटे के लिए ढक कर फ्रिज में रख दें।
- 4
2 घंटे के बाद चिकन को निकाले लकड़ी की स्टिक में चिकन को सेट करें।
- 5
ग्रिल पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना लगी तैयार स्टिक को तवे पर रखकर मीडियम आंच पर देते हुए 10 मिनट तक रोस्ट कर ले।
- 6
हमारा चिकन टिक्का तैयार है गरमा गरम चिकन टिक्का को हरी चटनी सलाद के साथ सर्व करें।
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Chicken Tikka
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