अब प्याज़ को अच्छे से काट ले ।

अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल डालकर गरम करे फिर उसमे जीरा, तेजपत्ता, लौंग, काली मिर्च, और काटा हुआ प्याज़ डाले और अच्छे से भुने। साथ ही उसमे नमक, मिर्च, धनिया, हल्दी, गरम मसाला आदि डाले और पुरे मिश्रण को अच्छे से मिलाए और फिर पकने के लिए रख दे।

जब मसाला अच्छे से पक जाए तब उसमे पेस्ट मे मिले हुए चिकन के पीसेज डाले। अब पुरे मिश्रण को अच्छे से मिला ले और उसमे १- १/२ कप पानी डाल दे। ध्यान रखे पानी ज्यादा ना डाले वरना ज्यादा देर तक पकाना पड़ेगा।