समोसा गुजिया (samosa gujiya recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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गुजिया होली और दीवाली दोनो त्यौहार मे बनाई जाती है। तो इस बार मैने सोचा की समोसा गुजिया बनाई जाए। तो लीजिए आप सबके लिए समोसा गुजिया। होली की शुभकामनाए ...

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सामग्री

45 मिनट
  1. 2 कपमैदा :
  2. 2 चम्मचघी मोयन के लिए :
  3. आवश्यकतानुसार पानी :
  4. 1 कपमावा :
  5. 3/4 कपपाउडर शुगर :
  6. 1 चम्मचइलायची पाउडर :
  7. 1 चम्मचकाजू कटे हुए :
  8. 1 चम्मचकिशमिश :
  9. 1चम्मचपिस्ता कटे हुए :
  10. आवश्यकतानुसारघी/तेल : तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मैदा को एक बाउल मे ले उसमे मोयन डालकर कर मिक्स कर ले। अब पानी की सहायता से पूरी जैसा आटा गूंथ ले।

  2. 2

    एक बाउल मे मावा को हाथ से चूरा कर ले। अब एक पैन मे गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले। अब गैस बन्द कर दे।

  3. 3

    अब इसमे पाउडर शुगर, इलायची पाउडर और सभी ड्राई फ्रूट्स मिला कर मिक्स कर ले।

  4. 4

    अब मैदा की लोई बना कर बेल ले । अब इसको बीच मे से काट ले। समोसे का आकार देकर मावे का मिश्रण भर दे । इस तरह सभी समोसे बना ले।

  5. 5

    कढाई मे घी/तेल गर्म करे । सभी समोसे को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले। लिजिए तैयार है गुजिया समोसा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स (3)

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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