Roti Sobek (No Ulen)
Desember biasanya menjadi bulan yang menyenangkan bagi saya, karena biasanya kami sekeluarga mudik ke rumah orang tua saya di Klaten untuk merayakan Natal. Jauh-jauh hari, Ibu pasti sudah tanya pengen dimasakin apa? Hmmm.... tapi kali ini berbeda, kami tidak bisa mudik karena ada acara di sini.
Saya tahu ibu kecewa, meski tidak mengatakannya. Maaf ya Bu 🙏. Di momen hari Ibu, saya ingin mengucapkan Selamat Hari Ibu, terima kasih atas semua kasih sayang dan perjuangan Ibu, semoga Ibu diberi kesehatan yang baik, kesabaran, dan kebahagiaan.
Roti yang empuk hangat dengan aneka isian saya persembahkan untuk Ibu. Lembut hangatnya kasih dan doa Ibu selama ini yang selalu menguatkan saya.
Roti Sobek (No Ulen)
Desember biasanya menjadi bulan yang menyenangkan bagi saya, karena biasanya kami sekeluarga mudik ke rumah orang tua saya di Klaten untuk merayakan Natal. Jauh-jauh hari, Ibu pasti sudah tanya pengen dimasakin apa? Hmmm.... tapi kali ini berbeda, kami tidak bisa mudik karena ada acara di sini.
Saya tahu ibu kecewa, meski tidak mengatakannya. Maaf ya Bu 🙏. Di momen hari Ibu, saya ingin mengucapkan Selamat Hari Ibu, terima kasih atas semua kasih sayang dan perjuangan Ibu, semoga Ibu diberi kesehatan yang baik, kesabaran, dan kebahagiaan.
Roti yang empuk hangat dengan aneka isian saya persembahkan untuk Ibu. Lembut hangatnya kasih dan doa Ibu selama ini yang selalu menguatkan saya.
Cara Membuat
- 1
Campur susu dan gula pasir, aduk rata supaya gula larut. Masukkan kuning telur, aduk supaya tercampur rata
- 2
Tuang ke terigu (sedikit-sedikit dan dikira-kira ya, ngga harus habis). Aduk dan campur rata. Tutup adonan roti dengan kain/serbet selama sekitar 6 jam
- 3
Setelah 6 jam, tekstur adonan akan seperti di foto. Larutkan ragi dengan sedikit air supaya membentuk pasta, lalu campurkan ke adonan, aduk rata. Masukkan garam dan butter, campur rata
- 4
Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang (sekitar 45 menit). Kempeskan, bagi-bagi adonan @40 gram (sesuai selera), lalu beri isian. Saya pakai 2 varian isi: ayam lada hitam dan buah kering. Beri olesan, boleh ditambahkan topping wijen atau almond sesuai selera. Tempatkan di loyang yang sudah dioles margarin. Istirahatkan kembali supaya mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah mengembang, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Saya pakai suhu 180° api bawah selama 10 menit, lanjut api atas bawah selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat roti, olesi dengan margarin atau mentega (butter) supaya tampilannya lebih mengkilat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek (No Ulen) Roti Sobek (No Ulen)
Assalamu'alaikum...Bismillah...Masih dalam rangka menyemarakkan challenge pepotoan Clover yg berkolaborasi dengan mba @presella , kali ini aq buat roti sobek.Aslinya Roti Sobek Beruang, tapi karena liat bentukannya yang acakadut 😂 dan lebih mirip "Mouse" Kalo kata si kk,, jadi ku kasih judul "Roti Sobek " Saja 🤣🤣🤣.Aq pepotoan dengan HP Xiaomi Redmi 5,,Semoga berkenan 🙏Source : presella#OnClassMotowithClover#BelajarMotoBarengSella#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_Kitchen
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Selasa, 24 Maret 2020 Sejak 2 tahun yg lalu, bikin roti sobek ini. Baru bisa bebikin lagi kemaren, pas sore sabtu kemarin sampai malamnya sekitar jam 9an baru kelar. Bebikin roti seperti ini saya harus punya kesabaran ekstra. Syukur gak harus diulen rotinya sampai kalis elastis😁. Saya pakai resepnya Cookpaders mba Dewa Ayu yg diadaptasi dari resepnya Cookpaders Teh Indry Hapsari. Karena ini first trial, mungkin saya masih harus banyak2 belajar bagaimana supaya menghasilkan roti yg tetap enak tapi no ulen. Dan setelah matang ni roti saya santap, yah... mendekati lah seperti roti yg pernah saya beli luar, tapi ini masih jauh dari harapan saya🥰, jadinya masih harus banyak2 belajar. Next saya mau latihan...latihan..lagi dan lagi dalam membuat roti seperti ini😊. Semoga dengan belajar dari pengalaman saya bisa menghasilkan roti yg sesuai dengan harapan saya. Amin... Untuk Filling Isian Roti Sobeknya nanti saya share di resep yg berbeda yaa😁 recook by Dewa Ayu recipe by Teh Indry Hapsari. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke26 #RotiSiva #cookpadcommunity_pelaihari
-
Roti Sobek no Ulen Roti Sobek no Ulen
taraaa, dan kebahagiaan hari ini adalaah, sukses bikin roti sobek tanpa tangan pegel bin berotot 😁😚resepnya neng @indi0914 memang anti gagal beneran cuyy, udh direbake puluhan kali semua punya cerita sukses, nuhun yaa neng 😉.kalo buat sy mah, udh lama bgt pengen nyobain bikin roti, cuman kmren di birmie mah males banget nungguin profingnya, setengah harian juga ga ngembang2 lha udaranya dingin mulu 😁dan ternyata bikinnya ga sesulit yg dikira, tadi bisa diatur ngadonin pertama, trs ditinggal jemput rio, pas plg udh ngembang cantik, trs bentuk2 plus kasih isian, ditinggal lagi jemput mas kresna, pas plg udh cantik menul tinggal nunggu dibakar, lgs oles2 sebentar dan masuk oven, ga lama dibakar mateng dengan sempurna, pas banget lgs diserbu dek rio, bapake dan mas Kresna yg pulang shalat jumat 😊recommended bgt deh ini resepnya, roti sobek ramah lengan kekar 🤣
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Sumber ; Indry HapsariPertama kali bikin.. hasilnya lembut dan no ulen lg.. saya coba pake chocolat*s bubuk.. enak jg.. next time kalo rajin hehe.. mo bikin lg pake susu bubuklah..
-
Roti Sobek (no ulen) Roti Sobek (no ulen)
Salah satu roti yang paling saya bikin setelah cookmark resep ini. Simple dan hasilnya enak.Source : Desi Dresviana#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#Basidoncek
-
Roti sobek (No Ulen) Roti sobek (No Ulen)
Pas buat sarapan pagi, empuk banget n cara buatnx jg gampang
-
Roti Sobek (NO ULEN) Roti Sobek (NO ULEN)
Roti ini gak di ulen, tapi juga lumayan bisa lembut. Silahkan dicoba.
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Bikin roti anti capek... hasilnya lembut pula. Silahkan dicoba 😉 resep teh indry hapsari
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Mau bikin roti tapi ga punya waktu buat ngulen lama dan ga punya mixer roti. Trus liat resep mba indry hapsari, cuss langsung dieksekusi. Hasilnya empuk deh walau tanpa diulen/mixer. Oh iya supaya empuknya tahan lama saya simpan rotinya di toples yg kedap udara spt tupperware, alhamdulillah walaupun sudah 3 hari rotinya masih empuk. Makasih mba indry sudah share, resepnya sangat membantu sekali 😗
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Source: teh @indry hapsariRoti tanpa ulen ini syuka deh, bikinya gak butuh tenaga banyak dan hasilnya memuaskan.. Rotinya juga empuk dan enak.. love2 deh..😍😍😍
-
Roti Sobek (no ulen) Roti Sobek (no ulen)
Hari Sabtu ditinggal sendiri di rumah.. sepi & mati gaya deh..! Lagi males juga ngapa2in & lg gak kepengen repot2. Tapi kok kepengen cemilan yaaa..Akhirnya niatin bikin roti sobek. Yang beda dari resep roti lainnya karena adonannya gak pake diulenin. Cuma diaduk2 aja. Gak repoot.. bikinnya juga santai gak pake keringetan ngulenin..Daannn... taraaaaa...!! jadi deh roti sobek coklat keju ini. Teksturnya lembut banget.. cocok deh utk ngopi cantik sore2..Resep ini aku contek dari salah satu postingan grup di Facebook.
-
Roti Sobek No Ulen Roti Sobek No Ulen
Rebake dr mba Lotus Bulan,,resepnya ajaib bener,,no ulen tapii empuk pukkk...Adonannya juga lentur,,klo kata empunya resep,,adonannya bakalan lengket,,tapii gak tau kenapa di aku kok adonannya jadi lentur yaa..??Katanya resep ini bisa jadi roti,, donat,, pizza dan bakpau,,Kalii ini aku mo bikin jadi roti sobek duluu,,karna aku mi ngabisin stok filling coklat homemade yg kapan hari aku buat dan belum habis2..Padahal dah dibikin ini itu..😅😅Cekidot resepnyaaa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)