कढ़ी पकोड़ा(Kadhi pakoda recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
#PW
कड़ी पकोड़ा सभी की फेवरेट डिश हैं इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है इसे बनाना बहुत बहुत आसान है इसे हम प्याज के साथ और।बिना प्याज के साथ भी बना सकते है
कढ़ी पकोड़ा(Kadhi pakoda recipe in hindi)
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कड़ी पकोड़ा सभी की फेवरेट डिश हैं इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है इसे बनाना बहुत बहुत आसान है इसे हम प्याज के साथ और।बिना प्याज के साथ भी बना सकते है
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ी पकोड़ा बनाने के लिए एक बाउल में बेसन डाले प्याज,हरी मिर्च, धनिया पत्ती काट कर डाले नमक,हल्दी,लाल मिर्च मिला कर थोड़ा पानी मिला कर घोल तैयार कर ले थोड़ा बेकिंग सोडा डाले।घोल बना कड़ाही में तेल गरम कर छोटेछोटे पकोड़े बना ले
- 2
अब एक बड़ा कटोरा ले दही डाले बेसन मिला थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर कड़ी का घोल तैयार करे नमक,हल्दी,लाल मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च मिला दे कड़ाही में ऑयल डाले और गरम होने पर हींग,राई,मेथीदाना,कढ़ी पत्ता डाले लहसन अदरक का पेस्ट भून ले जब लहसन अदरक भून जाए तो कड़ी का घोल मिला दे और एक उबाल कड़ी में आ जाए तब पकोड़े मिला दे
- 3
कड़ी को मिडियम आंच पर।पकाए पकोड़े गल जाए और कडी पक जाए तो गैस का फ्लेम बंद कर दे एक पैन में।देसी घी।जीरा,कश्मीरी लाल मिर्च का तड़का बना ले कड़ी के उपर गार्निश करे
- 4
हमारा कड़ी पकोड़ा तैयार है गरम गरम सर्व करे
- 5
पंजाबी स्टाइल कड़ी पकोड़ा तैयार है
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