कढ़ी (kadhi chawal recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#ws
कढ़ी मेरी पसंदीदा रेसिपी है इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है मै अक्सर ही इसे बनाती रहती हूं इसे बनाना बहुत ही आसान है इसकी आसान विधि मैं शेयर करना चाहती हूं
कढ़ी (kadhi chawal recipe in Hindi)
#ws
कढ़ी मेरी पसंदीदा रेसिपी है इसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है मै अक्सर ही इसे बनाती रहती हूं इसे बनाना बहुत ही आसान है इसकी आसान विधि मैं शेयर करना चाहती हूं
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ी बनाने के लिए सबसे पहले हम पकौड़े तैयार करेंगे एक बाउल में बेसन डाले नमक,लाल मिर्च,अजवाइन, धनिया पत्ती,हरी मिर्च काट कर मिक्स कर पकौड़े के लिए गाड़ा घोल बना ले कड़ाही में सरसो का तेल गरम करे पकौड़े बनाने से पहले बेसन में बेकिंग सोडा मिला कर गोल गोल पकोड़ी फ्राई कर ले और एक प्लेट में निकाल ले एक बाउल में दही डाले व्हिस्कर से दही को फेट ले बेसन को अच्छे से मिक्स कर पानी मिला नमक,लाल मिर्च, हल्दी पाउडर मिला दे पैन में सरसो का तेल डाले गरम कर राई,हींग,मेथीदाना डाले
- 2
तड़के में काफी का घोल डाले कश्मीरी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता मिला दे जब एक उबाल आ जाए तो पकौड़े मिला दे और हल्की आंच पर काफी पकाए जब।पकोड़ी गल जाए कढ़ी गाड़ी हो जाए और ऑयल छोड़ने लगे तो कढ़ी तैयार है एक पैन में देसी घी डाले जीरा कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाले तड़के को कढ़ी पर गार्निश कर एक बाउल में कढ़ी चावल सर्व करे
- 3
हमारी कढ़ी की रेसिपी तैयार है आप भी जरूर ट्राई करे
कुकस्नैपस
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56 भोग कढ़ी चावल (Kadhi Chawal Recipe in Hindi)
सबसे आसान है कढ़ी बनानाखट्टा मीठा लेंगेदो गिलास मट्ठा है तोआधा गिलास बेसन लेंगेदो गिलास में पानी डालेंगेहल्दी नमक मिर्च मिलाकरपकने के लिए रख देंगेइतनी देर में उसकी कड़ी कीपकौड़ी प्याज डालकर बनाएंगेजब वह पक्कातैयार हो जाएराई हींग करी पत्तालाल साबुत मिर्च लेंगेचौकड़ी में घी डालकर छौक लगाएंगे कम से कम एक घंटा जरूर पकती है कढी.हां पकत्ते पकत्ते बीच में एक गिलास पानी और डलेगा
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