हरी मूंग दाल के पकौड़े (hari moong dal ke pakode recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#JMC
#Week5
बारिश का मौसम हो और पकोडो की बात न हो ऐसा तो हो ही नही सकता। लिजिए आज हमने बनाए है हरी मूंग दाल के पकोडे। जो बहुत ही क्रिस्पी बने है....

हरी मूंग दाल के पकौड़े (hari moong dal ke pakode recipe in hindi)

#JMC
#Week5
बारिश का मौसम हो और पकोडो की बात न हो ऐसा तो हो ही नही सकता। लिजिए आज हमने बनाए है हरी मूंग दाल के पकोडे। जो बहुत ही क्रिस्पी बने है....

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सामग्री

25-30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपहरी मूंग दाल
  2. 1उबले आलू
  3. 2 टेबल स्पूनहरा धनिया
  4. 1प्याज
  5. 1 टी-स्पूनअदरक
  6. 1हरी मिर्च
  7. 1 टी-स्पूनजीरा 1 /2 टी-स्पून
  8. 1 टी-स्पूनहींग 1/4 टी-स्पून
  9. 1 टी-स्पूननमक 1/4 टी-स्पून
  10. 1/2टी-स्पूनचाट मसाला 1/2 टी-स्पून
  11. आवश्यकता अनुसारतेल : तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    हरी मूंग दाल को 3-4 घंटे पानी मे भिगो दे। दाल को साफ पानी से धोकर छान ले। अब बिना पानी मिलाए दाल को दरदरी पीस ले।

  2. 2

    दाल को एक बाउल मे निकाल ले और सभी सामग्री डालकर मिक्स कर ले। मिश्रण सोफ्ट होना चाहिए अन्यथा पकोडे सोफ्ट नही बनेगे।

  3. 3

    कढाई मे तेल गर्म करे और पकोडे बनाना शुरू करे। पकोडो को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।

  4. 4

    पकोडे बाहर से क्रिस्पी और अन्दर से नरम होने चाहिए। लिजिए तैयार है हरी मूंग दाल के पकोडे।

  5. 5

    पकोडो को पुदीना और धनिए की चटनी के साथ सर्व करे। साथ मे चाय हो तो क्या कहने|

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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