शाही टुकड़ा(shahi tukda recipe in hindi)
#hd2022 #शाहीटुकड़ा
आप सभी को हिंदी दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं,🙏
शाही टुकड़ा या डबल का मीठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है. इसे बनाना बहुत ही आसान है, शाही टुकड़ा को किसी भी त्योहार पर बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ अच्छा मीठा खाने का मन हो आप इसे बना कर खा सकते हैं.आज मैंने हिन्दी दिवस के अवसर बनाए थे।
शाही टुकड़ा(shahi tukda recipe in hindi)
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chaitali ghatak“Maine bhi banaye shahi tukda kaise bana” -
pinky makhija“मैने भी बनाया आप का भी बहुत स्वादिष्ट लग रहा है” -
kavita goel“@मैंने गुड़ की मीठी मठरी बनाई आपका शाही टुकड़ा भी बहुत स्वादिष्ट और यम्मी है।” -
Meenakshi Verma( Home Chef)“maine bhi banaye h kaise bne h aapne bhi bahut tasty banaye.”
#hd2022 #शाहीटुकड़ा
आप सभी को हिंदी दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं,🙏
शाही टुकड़ा या डबल का मीठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है. इसे बनाना बहुत ही आसान है, शाही टुकड़ा को किसी भी त्योहार पर बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ अच्छा मीठा खाने का मन हो आप इसे बना कर खा सकते हैं.आज मैंने हिन्दी दिवस के अवसर बनाए थे।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े नॉनस्टिक पैन में गाढ़े गाय दूध गर्म करें।
कभी-कभी चलाकर सुनिश्चित करें कि दूध बर्तन के नीचे चिपक न जाए और उसमें उबाल आ जाए।
अब इसमें मिल्क पाउडर चलाते दूध मिलाए अच्छी तरह से चलाएं और दूध को उबाल लें।
आंच को मध्यम कर दें। और दूध पर क्रीम की एक परत जमने के बाद, इसे बर्तन के किनारों पर चिपका दें।बर्तन के नीचे से चलाएं ताकि दूध जल न जाए।
कम से कम 3 -5 गुना या तीन चौथाई दूध को जला ले।
- 2
चाशनी के लिए:
एक कड़ाई में कप चीनी और कप पानी डालें।
फिर कुछ केसर के धागे डालें।
चीनी को पूरी तरह मिलाएं और घोलें।
3 मिनट तक या चीनी के गाढ़ा होने तक उबालें।
- 3
शाही टुकड़ा रेसिपी:
ब्रेड के किनारों को हटा दें और उन्हें त्रिकोण में काट लें।
ब्रेड स्लाइस को गरम घी में तब तक फ्राई करें जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए।
ब्रेड को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अब तैयार चाशनी में ब्रेड के दोनों किनारों को डुबोएं।
- 4
एक प्लेट में, तैयार रबड़ी के ½ कप को डालें।
फिर तले हुए ब्रेड स्लाइस को रखें।
कुछ कटे हुए मेवों से गार्निश करें और शाही टुकडा परोसें।
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