मीठी सलोनी (Meethi saloni recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
मीठी सलोनी (Meethi saloni recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदे में घी और शक्कर डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर उसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर कड़ा आटा गूथ लेंगे और उसे 5 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे
- 2
अब एक थोड़ा सा सूखा मैदा लेकर हाथ में लगाएंगे और 2 बड़ी लोई बना लेंगे और पटे में सूखा आटा और बेलन में सूखा आटा लगाकर उसकी थोड़ी मोटी रोटी बेल लेंगे और मनचाहा आकार या छोटी-छोटी बर्फी का आकार काट लेंगे
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालकर हल्का गर्म करेंगे और आंच को मीडियम कर लेंगे फिर उसमें कटी हुई सलोनी को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लेंगे
- 4
हमारी मीठी सलोनी तैयार है इसे हम कई दिनों तक डब्बे में रखकर खा सकते हैं
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