Orek Tempe Kering / Kering Tempe

Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
Jepara, Indonesia

salah satu olahan tempe paling favorito esmeralda, apalagi dicampur kacang + teri kering hmm mashallah

rencananya mau bikin kering tempe tipis lebar, ternyata tempenya mrotol geeez wkwkwk
putar haluan potong dadu kecil goreng garing

sama nasi anget aja udah huwenaaaaak makan muluk pake tangan 🥺

#CookpadCommunity_Malang

Orek Tempe Kering / Kering Tempe

salah satu olahan tempe paling favorito esmeralda, apalagi dicampur kacang + teri kering hmm mashallah

rencananya mau bikin kering tempe tipis lebar, ternyata tempenya mrotol geeez wkwkwk
putar haluan potong dadu kecil goreng garing

sama nasi anget aja udah huwenaaaaak makan muluk pake tangan 🥺

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 2 papantempe ukuran sedang, potong dadu
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 4 siungbawang merah, iria tipis
  4. 3 siungbawang putih, iris tipis
  5. 8 bijicabe rawit (optional)
  6. 1 sdmgula merah sisir
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap
  10. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng tempe sampai kekeringan yang diinginkan, sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang dan cabe, masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum 1/2 matang lalu masukkan gula merah, saus tiram dan kecap, beri garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa, tunggu sampai mendidih caramelized lalu matikan kompor

  3. 3

    Tunggu sampai uap panas bumbu hilang, lalu masukkan tempe, aduk rata dalam kompor keadaan mati, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juwita permata sari
Juwita permata sari @juwitapermata
pada
Jepara, Indonesia

Komentar

Resep Serupa