Kari Ayam Kampung

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Setiap lebaran tiba, pasti mertua slalu bikin kare ayam kampung. Menu yg g bisa di skip di setiap momen lebaran

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan

Kari Ayam Kampung

30 orang berencana membuat resep ini

Setiap lebaran tiba, pasti mertua slalu bikin kare ayam kampung. Menu yg g bisa di skip di setiap momen lebaran

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk besar
  1. 1 ekorayam kampung,yg sdh di matangkan
  2. 250 grkentang
  3. 500 mlsantan kelapa
  4. 1 Lair
  5. 1 sdmbawang goreng, untuk taburan
  6. BUMBU:
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas, memarkan
  12. 2 batangsereh, memarkan
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtjinten bubuk
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 5 butirkemiri goreng
  17. BUMBU PELENGKAP:
  18. 5 lembardaun salam
  19. 5 lembardaun jeruk
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdmkaldu bubuk
  23. 1 centongsayur minyak goreng, untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dasar, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh di haluskan beserta daun salam, daun jeruk & sereh jg lengkuas sampai harum & warna berubah sedikit kecoklatan.

  2. 2

    Masukkan air & kentang yg sdh di potong". Masak sampai mendidih & kentang 1/2 matang. Masukkan santan perlahan sambil di aduk, agar tdk pecah. Masukkan ayam kampung, masak sampai ayam berubah warna & kentang matang.

  3. 3

    Terakhir masukkan garam, gula pasir & kaldu bubuk. Aduk merata, biarkan kuah agak mengental. Setelah matang, taburi dgn bawang goreng sebagai pelengkap & siap dihidangkan dgn lontong sebagai pelengkap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa