Ayam Goreng Kalasan
Nur Endah @cook_NurE
Salah satu olahan ayam yang disukai keluarga saya adalah ayam goreng. Beberapa resep ayam goreng sudah saya coba dan ternyata @Mama_Al juga punya resep ayam goreng. Masaknya harus penuh kesabaran ya karna lumayan lama hihihihi tapi gampang kok bikinnya. Enak bisa juga buat stok lauk di freezer.
SC : @Mama_Al
Ayam Goreng Kalasan
Salah satu olahan ayam yang disukai keluarga saya adalah ayam goreng. Beberapa resep ayam goreng sudah saya coba dan ternyata @Mama_Al juga punya resep ayam goreng. Masaknya harus penuh kesabaran ya karna lumayan lama hihihihi tapi gampang kok bikinnya. Enak bisa juga buat stok lauk di freezer.
SC : @Mama_Al
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.
- 2
Tuang air.
Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- 3
Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong, aduk.
Tutup panci.
Masak dengan api kecil hingga air agak menyusut sambil sesekali diaduk.
- 4
Jika air sudah menyusut, matikan api.
Biarkan hingga 30 menit.
Jangan buka tutup panci sebelum 30 menit.
- 5
Setelah didiamkan, angkat dan tiriskan ayam.
Bisa disimpan di freezer atau langsung digoreng.
Ibu 2 anak yang masih terus belajar cooking, baking. Seneng nyoba resep2 baru dan resep2 ekonomis (emak2 irit bukan pelit 😆
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Alhamdulillah.. Udah mau musim liburan. Beberapa hari lagi si anak mbarep udah mau balik dari pondok. Biar besok masaknya sat set, mulai bikin stok buat lauk biar liburannya lebih puas 🥰Aku bikin 1,5 kg ayam, pancinya muatnya segitu, kulkasnya juga udah banyak isinya sih 😁#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#Semangcookhokyahokye23#CookpadCommunity_SemarangSource: @Rindu_Dapur
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ikut meramaikan #PekanPosbarAyam ..Ini resep olahan ayam yg juga jadi kesukaan anak". Ayamnya enak, empuk dan rasanya manis gurih.. Ayam ini sering bgt dibikin buat stok kulkas, praktis tinggal goreng. Makaan ..Note : ayam ini jg bisa dijadikan ayam bakar ya 😋#PekanRayaAyam#AyamBerjemur
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Assalamu'alaikum....Dapet surat cinta dr Mamah Cookpad untuk meramaikan #PekanPosbarAyam, nah saya dukung tim ayam berjemur lah ya...soalnya menu ayam favorit di keluarga saya gak jauh2 dr digoreng, dibakar aja...kurang suka klo dibikin kuah. Olahan ayam mah kami gak akan bosan, sampai-sampai suka nyetok ungkepan, chicken katsu, nugget homemade,dll jadi kalau pingin tinggal sreng praktis. Selain #PekanRayaAyam sekalian turut meramaikan #LihaiRecook6 ah😁😁. Resep kali ini saya bikin bikinnya setengah porsi dari resep aslinya ya cookpaders.Source: Nyak Haikal#BismilLah#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LihaiRecook6_Yogyakarta
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Source : Opi Bun01 Juli 2018Ibuku lagi kepengen ayam goreng kalasan. Bikinnya gampang bgtt rasanya juga enak 😀
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Hari ini anakku minta dibuatkan ayam goreng untuk menu berbuka. Supaya tidak bosan ayam gorengnya aku buat model goreng kalasan.
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Bismillahirrahmanirrahiim...Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan even GoDa @komunitaspaders tema dr minsay Teh @Opibun, dg tema Ayam Goreng.Bikin Ayam Goreng Kalasan aja sepertinya anak2 bakal suka, belum pernah bikin soalnya.. Source : youtube @Dapur DinaSambalnya bikin sambal terasi yang biasa saya bikin saja..#liyanify_homemade#GoDa_ayamsorry
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Assalamualaikum. Ini menu dipasangkan dengan sambal Ayam Goreng kalasan pas banget nasi hangat2😊😊Sumber : Minie Nora (MNKitchen)#RecookPapadaan#Recook_MinieNora#RecookOfTheWeek#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Olahan ayam berikutnya.... Ayam goreng kalasan spesial buat kesayangan di rumah 😁
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
#CookpadCommunity_Malang#AyamGorengKalasanSourch : Kenty Retnani PutriAnak bontot paling suka dengan yang namanya ayam goreng ,biasanya sih paling sering saya bikinkan ayam goreng lengkuas tapi kali ini pingin nyoba yang lain dan pilihan jatuh pada ayam goreng kalasanIni baru pertama kali juga saya bikin ayam goreng kalasan dan ternyata enak juga jadi bisa punya banyak varian ayam goreng nih nantinya 😉
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng Kalasan ini mempunyai cita rasa manis gurih. Pertama kali makan didaerah sayidan jogja. Sejak itu penasaran, ayam apaan sih kok bumbunya enak.Setelah cari di gugel ternyata itu ayam goreng Kalasan. Kebetulan juga tantangan dari semarak Clover mbak @imas halwati adalah kuliner Nusantara...pas banget kaan.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannahIni saya masak jumlah banyak ya...untuk porsi sedikit bisa dikurangi bumbu nya.
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng kampung favorit di rumah. Saya bikin bumbunya agak manis ya...jadi sewaktu menggoreng harus benar-benar diperhatikan suhu minyak dan waktu menggorengnya, karena akan gampang gosong permukaannya.Biasanya daun salam sisa dari rebusan saya goreng, buat dijadikan kremesan saat dimakan dengan nasi panas. Enak,,, cobain deh pakai kremesan daun salam... Ditambah cocolan sambal terasi pete, makin mantap 👍🏻#BamasakBaimbai#OlahanAyam#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Ayam Goreng Kalasan merupakan sajian ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari Kalasan, Kabupaten Sleman, Jogjakarta. Seperti karakteristik makanan di Jogjakarta, ayam goreng kalasan ini memiliki cita rasa yang manis namun juga gurih karena diungkep dengan menggunakan air kelapa. Cocok dimakan dengan menggunakan sambal terasi jeruk nipis 👌🏻. Yuk membuat!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16895277
Komentar (3)