مارمالاد هویجsolmaz
در گذر جاده ی زندگی آموختم
" خیلی چیزهارو نمیشه"
به زور از خدا خواست
هر چی قسمت باشه،
همون میشه....
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با آموزش یه مارمالاد عالی و خوش رنگ با عطر هل و وانیل امیدوارم از این آموزش لذت ببرید
#چالش
#چالش_مهارتهای_پایه_ای_۹_پختن_مربا
#مارمالاد
#مارمالاد_هویج
#چالش_پختن_مربا
#مارمالاد_هویج_solmaz
مارمالاد هویجsolmaz
در گذر جاده ی زندگی آموختم
" خیلی چیزهارو نمیشه"
به زور از خدا خواست
هر چی قسمت باشه،
همون میشه....
سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با آموزش یه مارمالاد عالی و خوش رنگ با عطر هل و وانیل امیدوارم از این آموزش لذت ببرید
#چالش
#چالش_مهارتهای_پایه_ای_۹_پختن_مربا
#مارمالاد
#مارمالاد_هویج
#چالش_پختن_مربا
#مارمالاد_هویج_solmaz
مراحل تهیه
- 1
اول هویج ها را شسته و پوست کنده و حلقه ای کنید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا خوب پخته شود و اگر با انگشت فشار دهیم له شود و حدود ۲ الی ۳ ق ته اون آب باقی باشه برای پوره کردن
- 2
بعد هویج ها را به کمک پوره کن له کنید و قابلمه را شسته و خشک کنید و بعد پوره هویج را به قابلمه برگردانید
- 3
بعد شکر را افزوده و با هویج پوره شده مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید تا وقتی که غلیظ بشه و حباب بزنه
- 4
و بعد گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط و بذارید تا پفکی بشه و بعد روی بخار آب ژلاتین را ذوب کنید تا شفاف بشه
- 5
- 6
بعد ژلاتین را به مخلوط غلیظ شده اضافه و وانیل و پودر هل را هم افزوده و خوب مخلوط و باز روی حرارت ملایم قرار دهید تا وقتی که غلیظ بشه و باز به صورت غلیظ حباب بزنه
- 7
نکته اگر وانیل تلخ باشه نوک ق م بریزید وگرنه مارمالاد تلخ میشه
- 8
نکته می تونید برای جلوگیری از شکرک زدن خیلی کم جوهر لیمو بزنید
- 9
نکته من برای خوشرنگ شدن ۲ قطره رنگ خوراکی نارنجی اضافه کردم
- 10
نکته ی خیلی مهم :من چون این مارمالاد رو برای وسط نان و تارت می خواستم حدود ۱ ق غ ژلاتین ریختم تا سفت بشه و از وسط نان شُره نکنه شما اگر می خواهید به غلظت مارمالاد معمولی بشه حتما نصف قاشق غ بهش ژلاتین اضافه کنید که خیلی سفت نشه
- 11
بعد دم کنی گذاشته و بذارید در دمای محیط خنک بشه و بعد خنک شدن در شیشه در بسته در یخچال نگه داری کنید
- 12
نکته به غلظت مخلوط دقت کنید اگر آبکی باشه بعدا مارمالاد کپک میزنه باید مارمالاد بعد سرد شدن به صورت غلیظ ژله ای و کشدار باشه و به حالت تکه ای از قاشق بریزه
- 13
اینم غلظت نهایی مواد بعد سرد شدن در یخچال
- 14
نکته به غلظت برداشتن مواد از روی اجاق دقت کنید که بعد سرد شدن به علت داشتن ژلاتین مواد سفت تر می شود
دستورهای مشابه
-
مارمالاد هویج
با تشکر از دستور دوست عزیزMozhgan_azhir_@#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#مارمالاد#مارمالاد_هویج#نهایی
-
-
-
مارمالاد هویج
از مارمالاد میتونید در انواع شیرینی ها استفاده کنید مخصوصا مشهدی و یا صبحانه با کره میل کنید که عالیه#سرآشپز_طلایی#مارمالاد_هویج#مربا
-
مارمالاد هویج
همون مربای هویج هست،فقط ژلاتین داره،و هویج رو به شکل پوره در میاریمبرای بین شیرینی مشهدی یا همون آلمانی استفاده می کنم.#مارمالاد#مارمالاد_هویج
-
مارمالاد هویج بدون پودر ژلاتین
#مارمالاد_هویج#هویج#مارمالادبا تشکر از زینب عزیز 🌸@Zeinabi
-
-
-
-
مارمالاد سیب
#مارمالاد_سیب#مارمالادرسپی این مارمالاد عالی و خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63
-
مارمالاد هویج
چه کیفی داره یکی زنگ خونتون رو بزنه و بگه یه بسته دارین ، تشریف بیارین پشت درب تحویل بگیرین .🤗😁😍😋😊ممنون و سپاسگزارم از تیم کوکپد و دوستان بویژه سرور عزیز و مهربانم سرکار خانم خلیقی و افرا جان ، بابت ارسال این هدیه های ارزشمند شون . برای همه این عزیزان آرزوی سلامتی و موفقیت در تمام مراحل زندگی را دارم .این مارمالاد هویج را من برای درست کردن شیرینی مشهدی تهیه کردم . دستور اونا با تمام نکات لازم ، خدمت عزیزان ارائه میکنم شاید انشاءالله مفید واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#تشکر#مارمالاد#مارمالاد_هویج
-
مارمالاد گلابی زعفرانی
#مارمالاد_گلابی#مارمالادرسپی این مارمالاد خوشمزه و عالی از دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook -
مارمالاد هویج
🍀حکایتدرویشی تهی دست از کنار باغ کریم خان زند عبور می‌کرد . چشمش به شاه افتاد و با دست اشاره‌ای به او کرد . کریم خان دستور داد درویش را به داخل باغ آوردند .کریم خان گفت : این اشاره های تو برای چه بود ؟درویش گفت : نام من کریم است و نام تو هم کریم و خدا هم کریم .آن کریم به تو چقدر داده است و به من چی داده ؟کریم خان در حال کشیدن قلیان بود ؛ گفت چه می‌خواهی ؟درویش گفت : همین قلیان ، مرا بس است !چند روز بعد درویش قلیان را به بازار برد و قلیان بفروخت . خریدار قلیان کسی نبود جز کسی که می خواست نزد کریم خان رفته و تحفه برای خان ببرد ! پس جیب درویش پر از سکه کرد و قلیان نزد کریم خان برد !روزگاری سپری شد. درویش جهت تشکر نزد خان رفت .ناگه چشمش به قلیان افتاد و با دست اشاره‌ای به کریم خان زند کرد و گفت : نه من کریمم نه تو ؛ کریم فقط خداست ، که جیب مرا پر از پول کرد و قلیان تو هم سر جایش هست . . .بد می‌کنی و نیک طعم می‌داریهم بد باشد سزای بدکرداریبا اینکه خداوند کریم و است و رحیمگندم ندهد بار چو جو می‌کاری👌مارمالاد خوشمزه من با دستور دوست گل کوکپدی @Fateme31385b#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#ماراتن#کوک_اسنپ#مارمالاد_هویج
-
-
مارمالاد سیب
#سرآشپز_طلاییسلام دوستای عزیزم نماز و روزه هاتون قبول 🌹💥سیب خریده بودم چند روز نبودم اومدم دیدم دارن کم کم خراب میشن و پوستشون چروکیده شده گفتم باهاشون مارمالاد درست کنم و توی شیرینی هام استفاده کنم خیلی خوب شد.. اسرافم نکردم واسه اولین بار😔😁
-
پودینگ هویج solmaz
دوست داشتنت دریاستگاه آرام و پر از سکوتگاه طوفانی و پراز هراسومن سال هاستدل به دریا زده ام...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه پودینگ خوشمزه و خوشرنگ با دستور دوست خوبم با کمی تغییرات امیدوارم درست کنید و از این خوشمزه لذت ببرید@elham_vafadar#چالش#چالش_کوک_اسنپ#چالش_کارشناس_مزه_ها#پودینگ#پودینگ_هویج#دسر_هویج
-
مارمالاد هویج
سلام دوستان گل و نازنینم 😍😍خوشبختی را نجو که هرگز نخواهی یافت…خوشبختی همین لحظه توست…لحظه ای که دنیا را با عمق بیشتری نگاه کردی، آنگاه در می یابی که هم اکنون همه چیز در وجود خودم است…تنها کافیست عمیقا شاهد زندگی باشی…❤❤❤❤❤❤❤این مارمالاد خوشرنگ و خوشمزه رو با دستور دوست خوب و نازنینم نسرین جون درست کردم.خیلی ممنون عزیزم،بابت دستور خوب و عالیت و همینطور نکته های خوبی که در مورد مارمالاد به ما یاد دادی 😍😍🙏🙏@Nasrin_Chef#سرآشپز_طلایی#مارمالاد_هویج#هویج#کوک_اسنپ
-
مارمالاد سیب💚💚
سلام دوستان عزیزم این مارمالاد رو با دستور دوست عزیزم درست کردم و ازشون خیلی متشکرم ⚘⚘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#مارمالاد#عیدی
-
نان مارمالاد solmaz
زندگی می چرخه ..مثل یه تاس..امروز حکم می کنی!!فردا التماس:)سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان خوشمزه و خوش بافت و پنبه ای که می تونید با انواع مارمالاد یا انواع مربای غلیظ این نان خوشمزه را برای صبحانه یا عصرانه تدارک ببینید و لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#نان#نان_مارمالاد#نان_مربایی -
مارمالاد انجیر😋👌مربى التين👍
سلام دوستان عزیز و هنرمند 🙌🌹با یه مارمالاد فوق العاده خوشمزه اومدم مصارفش در کنار انواع نان ها کیک و شیرینی محشرررره👌بریم سر وقت رسپی👍
-
مارمالاد توت فرنگی
یک مارمالاد خوشمزه و خوش عطر#مارمالاد#توت‌فرنگی#توت#توت_فرنگی#مارمالادتوت‌فرنگی#مارمالاد_توت_فرنگی#مارمالاد_توت‌فرنگی#سوپر_آشپز#ژله#مربا_بهاری#مربا#🍓#strawberry#marmalade#jam
-
ماست و خیار قالبی solm@z
بی صبرانه منتظر پاییزمروزهای کوتاه، ساکت،سرد،تاریکبافت و هودی،بوتخش خش برگا....سلام عزیزانم امروز اومدم با یه ماست و خیار قالبی مجلسی که زینت بخش سفرهاتون می تونه باشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید در ضمن طعم ژلاتین در این ماست اصلا احساس نمیشه و طعم ماست چکیده را دارد#ماست_قالبی#ماست_خیار_قالبی#چالش#چالش_غذای_نپختنی_هفته_اول -
شربت زعفران solm@z
همیشه هم دنیا بد نیست....گاهی یک نفر با نفس هایش با نگاهشبا کلامش با وجودش با بودنشبهشتی می سازد از این دنیا برایتکه دیگر بدون اوبهشت واقعی را هم نمی خواهیسلام و درود امروز اومدم با آموزش یه شربت فوق العاده عالی و شادی بخش با کلی خواص امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#شربت#شربت_زعفران#چالش_سر_آشپز_طلایی#چالش -
مارمالاد هویج
مارمالاد هویج برای تزئین انواع شیرینی و بیسکویت و دسر کاربرد داره اگر از نوع خونگیش باشه که هم سالمتره، و هم با صرفه تر برای صبحانه یا عصرانه هم گزینه خوبی میتونه باشه درست کردنش اصلا کار سختی نیست از پختن مربا خیلی راحتره پس باهم بریم برای پختن یک مارمالاد خوشمزه و خوشرنگ و پر طرفدار خونگیبا تشکر از دوست گلم مهربانوجان برای دستور این مارمالاد خوشمزه@mehrbano_849097#مارمالاد#مارمالاد_هویج
-
تارت توت فرنگی solmaz
وقتی مهربانیت از دوراینقدر نزدیک استحس می کنمجغرافیایک (دروغ) تاریخیست...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه تارت خوشمزه که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#تارت#تارت_توت_فرنگی#توت_فرنگی -
-
-
مارمالاد هویج
🌸زیبایی هنر زندگیست🌺تنفس شروع زندگیست🌼عشق جزیی از زندگیست🌸اما دوست خوب قلب زندگیست🌺هر چه آسایش روح هر چه آرامش دل🌸هر چه تقدیر بلند هرچه لبخند قشنگ🌼هر چه از لطف خداست همه تقدیــم شماسلام دوستان گلم صبحتون بخیر و شادی 😍❤رسپی امروز من مارمالاد هویج هست مارمالادها از جمله مواد غذایی بسیار خوش خوراک و پر طرفدار هستن و علاوه بر اینکه در وعده صبحانه جایگاه ویژه ای دارند بلکه از انواع آنها در تهیه کیک و شیرینی و یا تزئینشون میشه استفاده کرد با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی خوشمزه ⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#مارمالاد_هویج
-
مارمالاد انجیر
مارمالاد و میتونید بعنوان صبحانه با کره و در انواع شیرینی ها استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی#پستو1#مارمالاد_انجیر#مربا -
مارمالاد زردآلو
#مارمالاد_زردآلو#مارمالاد#دور_نریزیمهمسرم یک جعبه زردآلو خریده و از اونجایی که این حجم میوه در یک هفته خورده نمیشه و زود خراب میشنمن میوه های له شده و آسیب دیده را جدا و مارمالاد درست کردم.این نوع زردالوهای پیش رس مناسب مربا نیستند، و هسته اونها به گوشت زردآلو چسبیده و به بختی جدا میشه،اما برای مارمالاد قرقی نمی کنه که شما از چه زردالویی استفاده کنید.برای مربا باید از زردآلو حتما باید از زردآلوی هسته جدا و شکر پاره استفاده کنید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)