کوکو سبزی رستورانی

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

خیلی خوب و عالی بود
ممنون از دوست خوبم
@mina_dmr

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۲ نفر
  1. 250 گرمسبزی کوکو(تره،جعفری،شوید گشنیز،سیر با برگش)
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 2 ق غماست سفت
  4. 2 عددگردو(دلخواه)
  5. 1 ق غزرشک شسته(دلخواه)
  6. نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین پودرسیر
  7. پیاز (دلخواه)

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    سبزی پلو را بدون روغن داخل قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته تا آبش رو پس بده و هر از گاهی هم میزنیم ،تا آبش تموم بشه
    بعد کنار می گذاریم تا از حرارت بیفته و خنک بشه

  2. 2

    تخم مرغ ، ماست و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه و پودرسیر و زرشک و گردو را مخلوط کرده و داخل تابه مقداری روغن ریخته و داغ که شد ،مواد کوکو سبزی را ریخته و با پشت قاشق یکنواخت پخش کنید و درش را بگذارید
    طرف اول که پخت
    بر گردانده و کمی روغن ریخته و طرف دوم را بدون اینکه در تابه را بگذارید
    بپزید.

  3. 3

    وجود ماست در کوکو سبزی باعث میشه که ترد تر و پوک بشه
    اگر زرشک و گردو هم بریزید،عالی میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه