Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 500 grdaging sapi. Me: bagian sandung lamur campur bagian daging iga
  2. Secukupnyatoge pendek
  3. Secukupnyatelur asin
  4. Bumbu Halus
  5. 8 buahkluwek. Kupas lalu rendam air panas sebentar
  6. 9 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtjintan
  11. 3 cmkunyit
  12. Bumbu pelengkap
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai
  16. 3 cmlengkuas
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyamicin

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi selama 30 menit. Lalu potong2 setelah itu rebus kembali sampai mendidih (air diganti)

  2. 2

    Sembari menunggu daging mendidih haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan serai, salam, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai bumbu matang

  4. 4

    Masukan bumbu kedalam rebusan daging

  5. 5

    Aduk rata. tambahkan garam, gula, lada, micin secukupnya lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Masak hingga daging empuk. Tambahkan toge dan telur asin. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ochaa Istiawan
Ochaa Istiawan @shakiras_spatula
pada

Komentar (2)

rahmannisa7
rahmannisa7 @ubunicha1030
Togenya direbus dl ga ya? Terimakasih

Resep Serupa