Sayur Godog Telur Puyuh

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Tantangan #BALONChallenge minggu keempat! 😍

Sayur godog adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari sayuran yang dimasak dalam kuah kaldu dengan rempah-rempah. Rasanya sangat pas sekali untuk disajikan dengan nasi hangat ataupun lontong 😊

@noviindriana
#KreasiTelur

Sayur Godog Telur Puyuh

7 orang berencana membuat resep ini

Tantangan #BALONChallenge minggu keempat! 😍

Sayur godog adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari sayuran yang dimasak dalam kuah kaldu dengan rempah-rempah. Rasanya sangat pas sekali untuk disajikan dengan nasi hangat ataupun lontong 😊

@noviindriana
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
7 orang
  1. 15 butirTelur puyuh, direbus
  2. 3 kotakTahu putih, potong 4 bagian
  3. 1 buahLabu siam, iris sesuai selera
  4. 1 batangWortel, iris sesuai selera
  5. 2 sdmEbi direndam lalu bilas
  6. 4 ikatKacang panjang, potong sesuai selera
  7. 1 sachetSantan instan
  8. 700 mlSantan cair
  9. Bumbu haluskan :
  10. 8 siungBawang merah
  11. 6 siungBawang putih
  12. 9 buahCabe merah keriting
  13. 4 butirKemiri
  14. 3 cmKunyit
  15. Bumbu pelengkap :
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. 1 batangSereh, geprek
  18. 2 lembarDaun salam
  19. 3 lembarDaun jeruk
  20. 4 cmLengkuas, geprek
  21. sesuai seleraGaram, gula, lada dan kaldu jamur
  22. Bahan Pelengkap :
  23. secukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan semua sayuran wortel, kacang panjang dan labu siam. Aduk hingga setengah layu. Beri air. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak kembali hingga mendidih. Baru terakhir masukkan santannya dan bumbu pelengkapnya garam, gula, lada dan kaldu jamurnya. Cicipi rasanya. Masak sambil diaduk hingga matang. Sajikan hangat. Beri taburan bawang gorengnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa