Untuk menu Rahmah makan nasi berlaukkan kangkung goreng belacan ni memang terbaiklah. Tak payah nak lauk lain lagi dah. Kalau nak tambah ikan goreng pun boleh cari yang harga murah-murah saja. Ni kalau seikat kangkung saya sefamily 3- 4 orang memang lepas ni. Memang sesuai dengan menu Rahmah RM5 seorang makan.#MenuRahmah

Ada jagung rebus tak dimakan-makan kejung kecut je dalam peti ais tu. Kita jadikan ia cokodok lah pulak. Usah membazir apa yang ada kita olah menjadi menu yang lebih menyelerakan. Modal pun murah je untuk kita jadikan ia sebagai menu Rahmah yang mengenyangkan.#MenuRahmah

sedap digandingkan dengan ikan masin goreng bawang.harga menu ini kurang dari RM5 kerana harga tauge yang agak murah. Ikan masin pula cukup sekadar 2 ekor dan dipotong kecil-kecil digandingkan dengan gorengan potongan bawang dan cili merah yang ditabur diatasnya. Memang laju je bila dapat menu sebegini. Kita boleh saja menyajikan menu rahmah kepada keluarga kita mengikut citarasa dan kemampuan kita. Semuanya ditangan kita bagi menentukan bajet kewangan dalam keluarga kita. sajian ini adalah untuk kami 4 orang sekeluarga.#MenuRahmah

Leftover2 yang ada usah dibuang. Boleh menjadi salah satu daripada menu Rahmah. Ikan yang tak habis makan sama ada dimasak atau digoreng ambil saja isinya untuk dijadikan rencah. Ayam atau daging juga boleh digunakan.#MenuRahmah

Sesuaikan untuk dijadikan sebagai menu Rahmah. Kami makan sekeluarga 3 orang. Digandingkan dengan ikan goreng mabung sorang sekor. Bajet kesemua tak sampai RM15 untuk 3 orang makan. Sesuai dengan keadaan semasa yang kesemua barangan naik harga.#MenuRahmah

kali ni dapat cili yang tak pedas. letak banyak cili pun tak pedas. warna cili pun cantik merah. so kali ni terpaksa letak lebih cili.Sambal ikan bilis, tambah nasi lemak, telur rebus, dan timun memang menjadi menu Rahmah kami sekeluarga. Masak nasi lemak 2 pot digandingkan dengan sambal bilis ni kami makan breakfast dan lunch sekali. Memang tersangatlah bajet menu breakfast bersekali lunch kami ini#MenuRahmah

Sedap dimakan bersama kicap dan wasabi. Dimakan begitu saja pun sedap.#GoldenApron23#Week20#KeledekCendawan

Sorang sebiji je telur mata ni. Cukup memang cukup. Tak perlu banyak lauk terutama musim2 segala barang naik harga. Kat rumah ni memang ada 3 orang je. Kali ni kita makan menu Rahmah telur mata bersama air asam. Menu simple macam ni pun boleh layan 2 pinggan sorang.3 bj telur dalam RM1.50 je. Campur bawang sebiji, sedikit air asam, cili padi, sebiji tomato, garam dan gula. Memang terlebih dari Rahmah menu ni. Beras pun masak 1 pot kecil kami boleh share untuk 3 orang juga. Ikutkan menu Rahmah 3 orang RM15. Masak sendiri menu macam ni modal dalam RM6 - RM7 saja.

Biasanya cendawan tiram ini saya masak tumis, bubuh dalam tomyam atau goreng tepung. Kali ini saya buat sate pula yg dimakan bersama kuah kacang atau sambal kicap. Rasa sate cendawan tiram ini tak kalah sedapnya dgn sate ayam atau daging...sememangnya sesuai untuk sesiapa yg mengamalkan diet vegetarian. Dijadikan lauk makan dengan nasi pun sedap 😋

Zaman dulu menu-menu simple je lah yang biasa mak-mak kami buat. sambal belacan makan dengan ulam-ulaman. Selain pembuka selera sambal macam ni lah yang mereka pandai buat. Masa dulu mana ada menu-menu dari pelbagai negara yang mak-mak or nenek-nenek kita reti nak buat. Dengar pun tak pernah. Sambal belacan/sambal gesek dan dilawankam dengan sayur masak bening/masak air. Rebus-rebus je gitu yang mereka pandai. Bagi era saya yang dah nak masuk 60an ni memang kami boleh bayangkan makanan-makanan di zaman kami dahulu semuanya simple2 je.#TerkenangSemasaDulu

Kebetulan memang ada stok cendawan di rumah. Suhun pula lebihan buat soto tempohari dah siap digoreng untuk ditaburkan atas soto tersebut. Memang sayang dan tak nak membazir. So kita gunakan lah untuk task kali ini.#GoldenApron23#Week22#CendawanTiramSuhun

Licin terus sambal ni hari ni. 1st time buat sebab masa nak buat sambal ni tadi terpandang buah prune ni. Biasa bila nak makan sambal ni kami akan perahkan limau kasturi untuk bagi masam2 dan kadangkala saya masuk kan belimbing buluh. Terpandang buah prune ni yang rasanya masam-masam manis memang sesuai pada tekak saya untuk dicampurkan dalam sambal ni. Terus ambik masukkan dalam sambal untuk dijadikan juadah tengahari ni. Tak perlu lagi perah limau dan tambah gula sebab semua rasa dah ada masam-masam manis. Layan tadi makan dengan ikan sepat pekasam. Perhhhh laju je licin semua lauk tu tadi.#GoldenApron23#Week13#Prune