حلوای تخم مرغ

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

بسم الله الرحمن الرحیم
⚘⚘⚘
با تشکر از دوست عزیزم
@maryam57106
🙏🙏⚘⚘
#پیشبند_طلایی۲۳
#حلوا
#حلوا_تخم_مرغ
#GoldenApron23
دوشنبه ششم آذر ماه هزار و چهار صد و دو

حلوای تخم مرغ

بسم الله الرحمن الرحیم
⚘⚘⚘
با تشکر از دوست عزیزم
@maryam57106
🙏🙏⚘⚘
#پیشبند_طلایی۲۳
#حلوا
#حلوا_تخم_مرغ
#GoldenApron23
دوشنبه ششم آذر ماه هزار و چهار صد و دو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴ نفر
  1. مواد حلوا 👇👇
  2. 50 گرمآرد گندم (1/3 لیوان)
  3. 100 گرمآرد برنج(نصف لیوان + 1 ق غ)
  4. روغن مایع یا نیمه جامد 50 گرم
  5. مواد شربت👇👇
  6. 250 گرمآب(1 لیوان)
  7. 200 گرمشکر(1 لیوان)
  8. 125 گرمگلاب (نصف لیوان)
  9. 1 عددتخم مرغ
  10. 1 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  11. 1/2 ق چپودر هل

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    اول شربت را آماده کنید.
    👇👇👇
    آب +شکر رو داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بزارید تا شکر حل شود.

  2. 2

    تخم مرغ +زعفران +پودر هل را با همزن بزنید تا پف کند
    گلاب را اضافه کنید و مخلوط کنید.

  3. 3

    شهد داغ را کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و تخم مرغ نپزد.
    شهد رو کنار بزارید.

  4. 4

    آرد سفید رو با حرارت ملایم تفت بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهد و بوی خامی آرد گرفته شود.

  5. 5

    بعد آرد برنج را اضافه کنید و تفت بدهید.
    تا بوی خامی آرد برنج هم گرفته بشه ولی تغییر رنگ ندهد.

  6. 6

    روغن را اضافه کنید و تند هم بزنید تا روغن به خورد آرد ها برود.

  7. 7

    شهد را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مخلوط شوند.

  8. 8

    بهتره از همزن دستی استفاده کنید و سرعت عمل داشته باشید.
    انقدر هم بزنید تا حلوا گهواره شود و وسط تابه جمع شود.

  9. 9

    به دلخواه تزیین کنید و نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (7)

Cook Today
مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
در
🌺🌺هر چقدر که شکرگزار باشی همون قدر خوشبختی🌺🌺خدایا شکرت 🙏🙏
بیشتر

نظرات (86)

دستورهای مشابه