Kering Teri Daun Kari

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Sebentar lagi bulan Ramadan, teman-teman sudah stok bahan-bahan untuk membuat hidangan buka puasa maupun sahur?

Walaupun saya tidak menjalankan ibadah puasa, tapi saya ikut senang kalau Ramadan tiba, karena itu artinya akan bermunculan pedagang takjil yang menawarkan aneka sajian yang menggoda selera 😁

Kerapkali saya mendengar ada teman yang bercerita kalau ngga sempat sahur karena bangun kesiangan. Pastinya kalau sudah punya stok lauk, bisa lebih sat set ya saat menyiapkan sahur. Kering teri daun kari bisa menjadi salah satu stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan). Asin gurih teri ketemu pedasnya cabe dan wanginya daun kari, uhhhh sedappp... Simpan dalam wadah tertutup ya supaya awet garingnya.

Sumber: channel Youtube: Glentina Pasaribu (dengan modifikasi)

#ComboNgabibita_SiapSahur
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Kering Teri Daun Kari

Sebentar lagi bulan Ramadan, teman-teman sudah stok bahan-bahan untuk membuat hidangan buka puasa maupun sahur?

Walaupun saya tidak menjalankan ibadah puasa, tapi saya ikut senang kalau Ramadan tiba, karena itu artinya akan bermunculan pedagang takjil yang menawarkan aneka sajian yang menggoda selera 😁

Kerapkali saya mendengar ada teman yang bercerita kalau ngga sempat sahur karena bangun kesiangan. Pastinya kalau sudah punya stok lauk, bisa lebih sat set ya saat menyiapkan sahur. Kering teri daun kari bisa menjadi salah satu stok P3K (Pertolongan Pertama Pada Kelaparan). Asin gurih teri ketemu pedasnya cabe dan wanginya daun kari, uhhhh sedappp... Simpan dalam wadah tertutup ya supaya awet garingnya.

Sumber: channel Youtube: Glentina Pasaribu (dengan modifikasi)

#ComboNgabibita_SiapSahur
#CookpadCommunity_Bogor
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramteri
  2. 10p gram kacang tanah
  3. 4ranting daun kari, pisahkan dari rantingnya
  4. 2 sdmair asam jawa kental
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Bumbu halus
  9. 15 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahcabai rawit merah
  11. 7 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri, kacang, dan daun kari secara terpisah. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tuang air asam jawa. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata, masak hingga bumbu berwarna gelap dan kadar airnya habis

  3. 3

    Angkat bumbu, tunggu hingga suhu ruang. Setelah bumbu dingin, campurkan teri, kacang tanah, dan daun kari. Simpan dalam wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa