復刻版★今すぐ作れる!チョコ★クッキー

CAFE703 @cafe703
今すぐ作れる!チョコ★クッキーの昔レシピ。私は今も・・・コレです。卵も牛乳も使いません。
このレシピの生い立ち
台所にあるもので、作ろうとして、作ったのがきっかけです。
復刻版★今すぐ作れる!チョコ★クッキー
今すぐ作れる!チョコ★クッキーの昔レシピ。私は今も・・・コレです。卵も牛乳も使いません。
このレシピの生い立ち
台所にあるもので、作ろうとして、作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱します。ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、泡だて器でグルグル混ぜます。ココアはダマになっているよなら、ふるってください。
- 2
粉類が混ざったら、サラダ油をまわし入れます。バニラオイルも、あれば、入れます。
- 3
ゴムへらで混ぜます。ポロポロ状態でOKです。
- 4
ポロポロ状態の生地をラップの上にのせます。包みます。
- 5
ラップの上から、手でもみまがら、生地をまとめます。
- 6
生地はまとまったら、ラップをはずします。
- 7
生地を一口大(約10g)に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで約15分焼きます。
- 8
焼けたら、壊れやすいので、天板の放置でさまします。さめたら、お好みで紛糖をかけます。
- 9
私は今も、作るときは復刻版です。
- 10
粉糖でお化粧しても、しなくてもOKです。
コツ・ポイント
生地がまとまらないとアセってしますのですが、ラップに包んで、もみんでいると、まとまります。生地がまとまりにくいというご意見があり、改良したのが「今すぐ作れる!チョコクッキー」(ID:17412791 )です。実はこちらが元祖です。
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