トマト、パプリカ、ズッキーニは1〜2cm程の角切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ、香りが立つまで火にかける。

トマト、パプリカ（赤・黄）、ズッキーニを入れて炒め、食材に油を吸わせる。

あさりとAを入れて蓋をして煮込む（8～10分程）。

全体に火が通ったら、こしょうを振り入れる。