Ini menu untuk siang ini. Masakan yang gampang tapi enak 😁. Apalagi ada tambahan ebi, ehm tambah nikmat. Tidak sulit menemukan pepaya muda di pasar. Bahkan di Ambon, setiap hari ada penjual pepaya muda yang sudah diiris. Biasanya, dijual dengan harga 5 ribu 1 bungkus (1 plastik). Oh ya, aku cuma kasih cabe rawit 1 buah (maklum sedang tidak makan pedas). Padahal lebih nikmat kalau lodeh ini pedas dan merah merona warnanya 😂.#GenerasiAprontis#Week22#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa

Lodeh pepaya muda ini adalah menu favoritku. Alhamdulillah, aku mendapat dua buah pepaya muda dari kebun tetanggaku. Aku memasaknya menjadi sayur lodeh khas ala Kediri. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati dengan lontong. Aku sengaja membuatnya agak banyak, agar bisa sampai dua hari. Kalau sudah menginap, rasa sayur lodehnya akan lebih mantap, hehe..#PejuangGoldenBatikApron

Sayur sederhana ini sangat nikmat disantap dengan lontong, lauknya bisa menggunakan telur rebus atau ayam goreng.

paling pas dengan lauk ikan asin. gurih pedas manis mantab

Akhirnya.. Entah apa yg merasukiku, akhirnya posting masakan jg.. Ini lodeh ala2 saya ya.. Pakai yg ada di rumah aja.. Krn bos pgn lodeh pepaya, ya udah tinggal petik pepaya muda di kebun. Krn gk ada santan pakai fiber creme.. Sebelumnya ada sisa tulang dada ayam.. Ya udah jadikan kaldu untuk lodeh biar gurih..Semoga suka

Nah ini jg salah 1 resep favorit saya klo lagi masak dirumah bapak mertua bareng kakak ipar (yg notabene jg pinter masak).Hmmm,... Langsung kalap saya dbuatnya. Manisnya pepaya, berpadu dg gurihnya santan. Djamin bkin nambah nasi lagi, lagi & lagi. 😆😆

Masih dengan stok pepaya muda... Kali ini dibikin lodeh iris.. Enakk 😁#dirumahaja

Udah lama ibu ngga masak pepaya mudaPas kemaren liat dipasar langsung beliTernyata alasan knp udh lama ngga perna beli lagi karena si pepaya muda ini emang harus langsung dimasak kalo ngga nanti jd pahit ooh gituu 😥😥

Haloo semua, kali ini saya masak dengan bahan pangan lokal, yaitu Pepaya Mudaaa. Jarang banget saya masak pepaya muda, biasanya paling jadi salah satu bahan sayur asem.Nah saya pilih sayur lodeh supaya bisa dinikmati semua anggota keluarga. Resep ini tanpa cabe sama sekali ya. Jadi kalo suka pedas, tambahin cabe aja di resep yess.Pepaya saya dapatkan dari kebun tetangga. Pas cek kebun sendiri ternyata buahnya udah ludess. Alhamdulillah rejeki di pagi hari. Panjat dan petik sendiri. Fresh from garden.Dan ini kali perdana saya masak dengan menambahkan Kaldu Sapi Halawa. Hasilnya, sebetulnya gak terlalu beda dengan kaldu pada umumnya. Karena rasa kaldu masih tertutup sama bumbu ulek dan cemplung. Kalo saya cek dari aroma sebuk kaldunya, lebih soft dibanding merk kaldu yang udah banyak di warung. Overall kaldu Halawa bisa jadi opsi stok kaldi di dapur.#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22

Selamat mencoba!!!!Jangan lupa komentar & recook ya moms...😁

Punya halaman disamping rumah saya tanami pohon pepaya. Jika mau nyayur saya ga perlu beli lg tinggal metik aja. Pepaya yg saya ambil pas banget buah nya mengkal di sayur dengan santan yang rasa nya manis, gurih & pedas. Apalagi saya campur dengan kacang tolo semakin terasa lemak.